好吃綠豆糕的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炎熱的夏天來臨了，大家都喜歡喝一些防暑的綠豆湯。我在這裏告訴大家一款好吃綠豆糕的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！綠豆有着祛暑止渴的作用呢！將蒸好的綠豆加入植物油白糖翻炒放到模具中成型。微微黃色的綠豆糕讓人看着就有食慾，吃起來香甜軟糯！

主料

脱皮綠豆 ：適量

輔料

植物油（或黃油） ：適量
糖 ：適量
抹茶粉 ：適量

具體步驟

材料有脱皮的綠豆一袋

抹茶粉適量

月餅模具一個準備好

先將脱皮的綠豆放入水中泡一夜

然後將泡的綠豆撈出放入蒸鍋中

將蒸鍋蓋上蓋插電蒸半個小時左右

將蒸好的綠豆倒入平底鍋中用鍋鏟按壓

按壓的差不多時開小火加入適量植物油 （或黃油）不停的翻炒

然後加入適量糖不停的按壓翻炒讓油和糖還有綠豆融合在一起

將炒好的綠豆餡弄成同樣大小的團

放入月餅模裏可以用手將綠豆餡將模具邊上壓實

然後放在平盤中按壓月餅模具讓綠豆糕成型

壓成型的綠豆糕成品

烹飪技巧

喜歡抹茶口味的可以在綠豆餡里加入適量抹茶