香甜的番茄罐頭帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香甜的番茄罐頭帶魚，是一道特別適合在節日的時候吃的魚菜，是非常受歡迎、老少皆宜的罐頭帶魚。在我們生活中，存在着吸引了眾多人的口味，尤其是這一番茄味的罐頭帶魚，香甜又可口。除此之外，帶魚有着降低膽固醇的功效，是一種能夠滋補老人、兒童和孕產婦的魚類。

主料

帶魚 ：500
番茄 ：2個

輔料

豆油 ：適量
醬油 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
大料 ：適量
大葱 ：適量
料酒 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

帶魚段洗淨控幹水分待用

油温七成熱放入帶魚段，改成中火炸至金黃色撈出待用，葱切小段，薑切片待用。

番茄放在微波爐裏高火打上一分鐘，時間不要長了，不然微波爐就倒黴了。拿出番茄去皮，用手捏碎就可以了，待用。

準備好電壓力鍋，放入帶魚段，番茄，加入適量的白糖，鹽，花椒，大料，白醋，醬油，料酒，幹辣椒，還有葱段和薑片，蓋上鍋蓋選擇踢筋檔就可以了。

一個小時後魚可以出鍋了，如果湯汁多，在回鍋用大勺收一下汁，嘗試一下味道，不行在適當加點調料。