家常姜撞奶如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

姜 ：適量
全脂奶 ：適量

輔料

糖 ：隨個人口味

具體步驟

1. 一塊姜磨碎或打碎放入紗布

2. 擠薑汁

3. 煮牛奶，加些糖，煮到快開未開時離火，靜置三分鐘

4. 接下來就是撞了，提起奶鍋離薑汁的碗一定距離把奶衝進薑汁裏，然後千萬別攪，放那別動，幾分鐘後有驚喜哦~

烹飪技巧

薑汁與牛奶比是1:8比較好，一定要全脂奶，糖可加可不加，個人覺得加了糖能掩蓋些許姜的辛辣更爽口，姜性温，體熱上火的少喝