美味的白茄子燒紅姜豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的白茄子燒紅姜豆，主要是由白茄子與紅姜豆經過燒製而成。白茄子與紅姜豆含有豐富的維生素，符合人體的需求，經過燒製的美白茄子燒紅姜豆，不僅色澤誘人，做法簡單，營養豐富，口感鮮美爽口，而且令人回味無窮，是一道常見的家庭美食，

主料

白茄子 ：500
紅姜豆 ：500

輔料

豬肉 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
青椒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1準備好白茄子、紅姜豆、青椒、大蒜、豬肉

2茄子切塊用清水漂一下

3茄子瀝乾撒少許幹澱粉

4青椒中間切開

5肉切片

6熱鍋下油

7下茄子

8炸熟撈出

9剩下的油下豆角炸

10下肥肉片

11炒出油多餘的油瀝出

12放大蒜

13下炸好的豆角、茄子和青椒

14放蠔油

15放生抽

16炒勻關火