豬肉乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
黑胡椒 :適量
白砂糖 :適量
老抽 :適量
茴香 :適量
魚露 :適量
主料
瘦豬肉 :5KG輔料
咖喱粉 :適量黑胡椒 :適量
白砂糖 :適量
老抽 :適量
茴香 :適量
魚露 :適量
具體步驟
1. 豬肉趁未全解凍切成小方塊。
2. 咖喱味:加入咖喱粉和少量白糖攪拌均勻,醃製三個小時以上。
3. 原味的:加入適量的:老抽,魚露,白糖,茴香,黑椒,鹽。攪拌均勻也是醃製三小時以上。
4. 將醃製好的肉,鋪上油紙,放入烤箱。120度烤一個小時。
5. 烤好出爐,裝盤。放置於乾燥的地方。
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