清爽的菠蘿五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

清爽的菠蘿五花肉，酸甜爽口的菠蘿搭配五花肉，再也不怕被膩到。吃了幾口五花肉後，夾點菠蘿，頓時清爽無比，讓人醉心於這奇妙的味道中。菠蘿中豐富的維生素也讓這道菜加分不少，水果搭配五花肉，也十分的吸引人，迫不及待的想嚐嚐這奇妙的 美味。

主料

菠蘿 ：200
五花肉 ：300

輔料

鹽 ：20
胡椒粉 ：10
料酒 ：10
番茄醬 ：10
雞精 ：15
雞蛋 ：15

具體步驟

五花肉去皮切小方塊加鹽，雞精，料酒，胡椒粉抓勻醃製30分鐘，菠蘿切成小方塊，雞蛋打散備用

醃好的肉在蛋液裏打個滾

裹上面粉

下油鍋裏小火慢炸

炸到兩面金黃撈出來瀝乾油後復炸一次

鍋裏留少量油倒入番茄醬和水熬煮成汁

倒入菠蘿和炸好的五花肉翻炒均勻，快炒至每塊肉和菠蘿都裹上番茄醬後大火收汁既可

裝盤