香氣逼人的醋溜大白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
辣椒 :1個
醋 :適量
鹽 :適量
主料
白菜 :700辣椒 :1個
輔料
油 :適量醋 :適量
鹽 :適量
1.大白菜和辣椒洗淨備用
2.大白菜一定要斜着切,這樣比較薄,菜白和菜葉分開放,辣椒切成絲
3.放入適量的油,待油開後加入菜白,翻炒約兩分鐘
4.再加入菜葉,翻炒一分鐘後加鹽繼續翻炒
5.加入辣椒翻炒一分鐘後,在加入適量醬油
6.翻炒約三分鐘,菜葉變軟,準備出鍋時加入適量醋,翻炒兩下就可以啦!
7.一盤可口的醋溜白菜就成功啦!
1、白菜斜切成條,先炒菜白,再炒菜葉。2、醋是出鍋時放,翻炒不要超過兩分鐘。
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