![超簡單白切肉-白切肉]( "超簡單白切肉-白切肉")
- “很簡單的硬菜，誰做誰會。”食材明細主料五花肉（500g）輔料鹽（適量）醬油醋醬油（適量）醋（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超簡單白切肉的做法步驟1、選一條肥瘦相間的五花肉，洗淨後用鹽搓抹全身，醃半個小時，然後洗去鹽水，放電飯煲跟米飯一起煮，飯煮好肉就好了，拿出來用小...
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![白切羊肉如何做簡單又好吃]( "白切羊肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊腿（後腿）：一個輔料姜塊：適量葱結：適量紅棗：2個桂圓：2個八角、桂皮、大葱：適量具體步驟1.取後腿先出水，洗淨2.大鍋放水，所有輔料，羊腿一起煮。直到筷子可以順利插進肉中，時間約2小時。3.煮酥的羊腿取出趁熱去骨，用大...
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![白切肉怎麼做-白切肉的做法]( "白切肉怎麼做-白切肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、豬肉。2、調料。3、冷水下鍋煮沸後轉小火。4、煮熟後取出放涼。5、切片。6、擺盤。7、點蒜泥或紅油。...
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![白切豬肉怎麼做-白切豬肉的做法]( "白切豬肉怎麼做-白切豬肉的做法")
- “今天來個全新口味的做法。”食材明細主料豬肉（500克）輔料花生油（（或食用油）少許）蒜蓉（少許）葱花（少許）鹽（少許）老抽（一匙）生抽（三匙）蠔油（一匙）雞料（少許）生粉（（澱粉）少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切豬肉的做法步驟1、蒜蓉少許2、葱花少許3、豬肉為半肥瘦豬肉，洗乾淨的豬肉500克左右...
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![白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法]( "白切牛肉怎麼做-白切牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000克）輔料花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）丁香（適量）姜（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）草果（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切牛肉的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、將浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水後的牛肉撈出洗淨4、將花椒、八角、香葉、丁香...
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![蒜泥白切肉怎麼做-蒜泥白切肉的做法]( "蒜泥白切肉怎麼做-蒜泥白切肉的做法")
- “孩子愛吃的蒜泥白肉，做起來非常簡單，好吃的白切肉並不用煮個把小時，而是扔鍋裏煮十分鐘再燜下就可以了，很節約能源又好吃的快手菜。”食材明細主料五花肉（300g）輔料料酒（適量）姜（適量）八角（適量）葱（適量）蒜（適量）桂皮（適量）花椒（適量）調料生抽（適量）醋（適量）糖（適量）蒜泥（適量）薑末（適量）香油（適量）雞精...
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![白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法]( "白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（355克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裏脊肉下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片、桂皮和大料，加適量的料酒。4、煮開煮...
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![白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法]( "白切護心肉怎麼做-白切護心肉的做法")
- “清爽不油膩的吃肉法。”食材明細主料護心肉（適量）輔料蒜末（少許）香菜（適量）調料香油（少許）香醋（少許）蠔油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切護心肉的做法步驟1、準備:護心肉(我們叫隔沙肉)清洗乾淨。2、焯水五分鐘。3、然後清洗乾淨，再次放入電煮鍋裏，加幾片姜，適量的水煮至...
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![白切肉如何做簡單又好吃]( "白切肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料乾紅辣椒：1個花辣：20個香葉：6葉黃酒：適量美味鮮醬油：適量醋：適量八角：2朵具體步驟1.肉洗好放鍋加上涼水，沒過肉，放上花椒,乾紅辣椒，香葉,八角，黃酒大火燒開專小火煮熟。2.煮熟出鍋切片。3.切片裝盆,用...
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![葱爆白切羊肉怎麼做-葱爆白切羊肉的做法]( "葱爆白切羊肉怎麼做-葱爆白切羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）大葱（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱爆白切羊肉的做法步驟1、羊肉、大葱。2、鍋中放入適量油燒熱後放入大和羊肉煸炒。3、放入蠔油和生抽。4、翻炒均勻即可。5、裝盤。小竅門羊肉預先煮熟...
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![沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法]( "沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（400g）輔料沙姜（1塊）葱（適量）調料熱油（適量）醬油（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜白切肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、水開入鍋，加入薑片和料酒。3、煮15分鐘，筷子能穿過即熟了。4、撈出放涼。5、沙姜、葱頭。6、把剁好的沙姜和葱粒放入碗內。7、熗入熱...
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![醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法]( "醬汁白切肉怎麼做-醬汁白切肉的做法")
- “天熱不想紅燒肉，白切一個算是交差了，你喜歡嗎？喜歡的話一起來。”食材明細主料豬後腿肉（1000克）輔料姜（1大塊）辣油（適量）香醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁白切肉的做法步驟1、備好所用食材2、豬腿肉冷水下鍋先焯洗一下。3、再將肉夾出洗淨，另備水將焯洗好的...
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![白切羊腿肉怎麼做-白切羊腿肉的做法]( "白切羊腿肉怎麼做-白切羊腿肉的做法")
- “羊肉軟爛，蘸醬食用，特別爽口。”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料花椒（幾粒）香葉（幾片）辣椒（適量）鹽（適量）小米椒（適量）葱花（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）孜然粉（適量）紅油辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉適量。2、清水洗去血水。3、冷水...
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![白切豬頭肉怎麼做-白切豬頭肉的做法]( "白切豬頭肉怎麼做-白切豬頭肉的做法")
- 食材明細主料豬頭肉（1250g）輔料姜（30g）米酒（30毫升）調料蒜瓣（2個）葱（一根）辣椒（2個）醬油（15毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉洗乾淨，加適量水，姜拍碎，放米酒煮。2、大火煮開。3、轉中火煮10分鐘。4、撈出晾涼。5、切片。6、蘸水:葱辣椒切好，蒜瓣拍好放...
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![白切鴨肉怎麼做-白切鴨肉的做法]( "白切鴨肉怎麼做-白切鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨（1/2）輔料小米辣（2個）葱段（適量）調料油（適量）醬油（適量）白糖（一丟丟）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）白切鴨肉的做法步驟1、熱油。2、鴨子兩面煎一下。3、煎好加適量水煮熟鴨子。4、蘸水:熱油放葱段慢炸。5、炸好放醬油一丟丟白糖。6、蘸水:成品。7、成品。...
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![白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法]( "白切羊肉怎麼做-白切羊肉的做法")
- 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料薑片（少許）八角（少許）桂皮（少許）香味（少許）花椒（少許）調料料酒（適量）白醋（適量）蘸醬豆腐乳（一塊）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切羊肉的做法步驟1、準備:帶皮羊腿肉。2、將羊腿肉放入鍋中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水要比平時的豬骨...
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![白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法]( "白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法")
- “和南方的白卻羊肉才不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的調法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明細主料驢肉適量（適量）輔料少許鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切驢肉的做法步驟1、新鮮滷肉2、阿迪鍋蹄筋鍵子一個壓。3、成品小竅門不放其他調料，保持食...
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![白切分層肉怎麼做-白切分層肉的做法]( "白切分層肉怎麼做-白切分層肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量（瘦肉））輔料姜（適量）葱（適量）香菜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切分層肉的做法步驟1、選上好的五花肉，加上薑片煮到用筷子插下去沒有血水為止。2、調料汁，這很重要，看個人喜歡添加。把姜/蒜搗成泥狀，葱花切碎，紅辣椒切碎。再來點老陳醋，加點...
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![簡單的白切雞怎麼做-簡單的白切雞的做法]( "簡單的白切雞怎麼做-簡單的白切雞的做法")
- 食材明細主料童子雞（一隻）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）簡單的白切雞的做法步驟1、成品圖來一張！晚餐來一份美味好吃！2、童子雞去除內臟洗乾淨，加入生薑，鹽少許，倒入水，淹過童子雞，蓋鍋蓋，大火燉7分鐘。3、取出，等待温度合適。4、切塊即可！5、擺盤，成品圖來一張！幾分鐘做...
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![白切貴妃肉怎麼做-白切貴妃肉的做法]( "白切貴妃肉怎麼做-白切貴妃肉的做法")
- 食材明細主料貴妃肉（一塊）輔料葱白（適量）沙姜（適量）蒜末（適量）紅葱頭（適量）葱結（適量）姜（少許）調料料酒（適量）蘸醬花生油（少許）醬油（少許）甜辣醬（少許）香醋（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切貴妃肉的做法步驟1、準備一塊貴妃肉，用麪粉，鹽抓洗乾淨。2、電煮鍋放適量的水，料酒，葱，姜，將肉肉放入...
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![懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做]( "懶人白切肉的做法 懶人餐之懶人白切肉 懶人白切肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）老醋（適量）麻油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後切片。5、切好片碼盤。6、蒜搗成泥。7、蒜搗成泥。8、加入適量老醋生抽麻油調味。9、...
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![白切五花肉怎麼做-白切五花肉的做法]( "白切五花肉怎麼做-白切五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（一斤）輔料姜（適量）花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）蒜（適量）葱（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切五花肉的做法步驟1、鍋里加入適量水，放入鹽，香葉，八角，姜，花椒，葱大火燒開。2、放入五花肉，加些料酒中火煮20分鐘。...
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![白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做]( "白切肉的做法 下飯菜-白切肉 白切肉怎麼做")
- “文文是朝族的愛吃五花肉總是包飯想給他嚐嚐漢族人一樣可以做出好吃的五花肉”食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜泥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）孜然粉（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切肉的做法步驟1、（文文愛吃辣，蒜泥砸好了2個多小時才拌的，結果...
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![白切牛肉如何做簡單又好吃]( "白切牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腱肉：250葱：少許姜：適量蒜：適量輔料料酒：2大勺具體步驟1.牛肉洗淨，放入用冷水焯水，去除血水2.薑切片，打葱結，拍蒜頭3.牛肉焯水後取出，重新入冷水加葱，姜，蒜，料酒中火煮開，轉小火撇去剩餘少許血沫，可以多撇幾次，這樣...
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![滷味白切肉怎麼做-滷味白切肉的做法]( "滷味白切肉怎麼做-滷味白切肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料花生米（適量）滷汁（適量）麻辣調汁（適量）冰塊（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷味白切肉的做法步驟1、五花肉放進上鍋裏滷香，2、滷好的五花肉，3、好香的滷肉，4、冰塊，5、將滷好的滷肉趁熱撈進冰塊裏，6、用冰塊快速降温，肉片更香脆。7、趁這個時將花生...
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味味甜
