美味的燉牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

牛肉是一道家庭常見的美味食材，牛肉的肉質鮮嫩，口感細膩，帶有美味的鮮香味兒。是一道集合了營養與美味的大補食材。而經過小火慢慢燉煮的牛肉，充分發揮出食材的美味，今天小編要給大家介紹的就是這道美味的燉牛肉的做法，一起來製作吧。

主料

牛肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將牛肋條肉洗淨後切成2公分左右的塊狀

葱姜洗淨後切成葱段和薑片備用

熱鍋涼油，待油燒製五成熱時放入花椒八角、葱薑片爆香

接着將牛肉塊倒入鍋中煸炒，再放入黃酒煸炒片刻

5. 倒入沒過牛肉塊足量的清水後倒入醬油（此時不要放鹽）

水開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋後轉小火燉90分鐘後

放入適量的鹽和大喜大牛肉粉後，繼續小火燉30分鐘

最後根據自己的口味轉大火收汁（燉牛肉湯汁不宜過少，要稍稍多些）