濃香的薺菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

薺菜 ：100
雞蛋 ：250

輔料

油 ：適量
薑末 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.薺菜洗淨，切丁待用

2.雞蛋6個

3.薺菜切丁，葱花，薑末倒入雞蛋攪拌均勻

4.花生油燒熱

5.倒入雞蛋糊

6.輕輕翻炒

7.出鍋

烹飪技巧

薺菜不要切太大，最好切丁。翻炒時不要翻太勤，親們試試誰能煎出一個圓餅，反正我是不行