自制香蕉雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
香蕉 :2根
煉乳 :適量
主料
麪粉 :100雞蛋 :2個
香蕉 :2根
輔料
白砂糖 :適量煉乳 :適量
1.雞蛋2個打碎,加入適量白糖。
2.攪成均勻的蛋液。
3.加入適量煉乳,攪拌均勻。
4.取2根香蕉,剝去外皮,搗爛。
5.將香蕉和蛋液一起放入料理機,攪打均勻成糊狀。
6.在糊狀的蛋液中加入適量麪粉。
7.把麪糊切拌均勻。
8.電餅鐺預熱2分鐘,用大勺子舀麪糊攤在電餅鐺裏。
9.等底面呈金黃色後翻面再把另一面也烤成金黃色,然後出爐,即可食用。
麪粉加入時,切拌均勻,不可過度攪拌,以免起筋。
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