自制香菜雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：65
香菜 ：2條

輔料

油 ：適量
鹽 ：1勺

具體步驟

1.準備好雞蛋和香菜。

2.香菜洗淨切細，加入雞蛋。

3.調勻一下。

4.加入麪粉。

5.加鹽和水，調成麪糊。

6.電餅鐺涮油。

7.倒入麪糊。

8.電餅鐺蓋好，雙面煎制。

9.過一分鐘後打開。

10.翻面再煎一下。

11.摺疊一下裝盤。

烹飪技巧

1、麪糊調得能流動就最好了，太稀了餅太軟不好吃。2、雞蛋煎餅配葱末，韭菜都挺不錯的。