自制茴香雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
茴香苗 :100
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :半塊
主料
雞蛋 :3個茴香苗 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
姜 :半塊
1. 將茴香苗清洗乾淨
2.切碎,將姜切末,加入適量鹽、胡椒粉
3.打入雞蛋
4.將雞蛋和茴香拌勻
5. 鍋底加入適量底油,將蛋液倒入,可以分次加入(這個量可以做兩個蛋餅
6.小火慢慢烘至蛋液凝固,翻面稍微煎半分鐘即可出鍋
7.切塊趁熱開吃
烘蛋時要小火慢慢煎,避免雞蛋烘過影響口感
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