自制鹹蛋瘦肉茴香湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：100
茴香 ：200
鹹蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
生薑 ：1片
鹽 ：適量

具體步驟

1.備好食材。

2.瘦肉清洗乾淨後切成薄片，加少量鹽，花生油，生粉，薑絲制5分鐘。

3.茴香清洗乾淨後切成小段。

4.熱鍋下油，把鹹蛋打進煎好。

5.接着加進兩碗水燒開。

6.水開後依次把茴香和瘦肉加進。

7.繼續燒開後調味便可。

烹飪技巧

1、因為鹹蛋比較鹹，所以最後調味時需先嚐嘗。