家常美味苦瓜煲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：兩根
瘦肉 ：適量
香菇 ：一把
魷魚乾 ：適量
小蝦 ：適量

輔料

蒜頭 ：三瓣
鹽 ：兩小勺（1/2的勺子）
雞精 ：一小勺
油 ：適量

具體步驟

1. 切碎蒜頭

2. 切黃瓜，不太薄

3. 泡髮香菇，魷魚絲，凍小蝦，瘦肉切片

4. 鍋熱，放入油，再放入蒜頭爆香

5. 放入香菇，小蝦，魷魚乾，炒出香味

6. 放入苦瓜，炒到大概這樣再加入水悶煮

7. 煮到苦瓜熟透再放入肉片

8. 肉片煮熟，即可裝起