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關於椒油蘿蔔絲的餐飲百科

椒油蘿蔔絲的做法 【夏日小涼菜】椒油蘿蔔絲 椒油蘿蔔絲怎麼做
  • 椒油蘿蔔絲的做法 【夏日小涼菜】椒油蘿蔔絲 椒油蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)萵筍(少許)輔料香菜(二棵)香葱(二根)薑絲(少許)配料花椒(一勺)幹辣椒(二個)鹽(少許)醋(一勺半)豉油((或生抽)一勺)白糖(一茶匙)黑芝麻(少許)食用油(二勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍去皮,切長方形薄片,輔在盤子底上。2、蘿蔔去皮,切絲。3、鍋...
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椒油拌蘿蔔絲怎麼做-椒油拌蘿蔔絲的做法
  • 椒油拌蘿蔔絲怎麼做-椒油拌蘿蔔絲的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了各種蘿蔔批量上市的季節。今天用青皮蘿蔔做一道小涼菜,做法非常簡單,只需用花椒油拌勻即可,做法如下;”食材明細主料青皮水蘿蔔(500克)輔料鹽(3克)味精(2克)白米醋(少許)花椒(2克)花生油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油拌蘿蔔絲的做法步驟1、把蘿蔔去...
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椒香蘿蔔絲的做法 紅與白的搭配-椒香蘿蔔絲 椒香蘿蔔絲怎麼做
  • 椒香蘿蔔絲的做法 紅與白的搭配-椒香蘿蔔絲 椒香蘿蔔絲怎麼做

  • “白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。”...
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香油蘿蔔絲怎麼做-香油蘿蔔絲的做法
  • 香油蘿蔔絲怎麼做-香油蘿蔔絲的做法

  • “香油蘿蔔絲是一道上海菜,只用鹽醃製一下,然後放點糖和香油拌勻即可開吃,特別爽口清淡。”食材明細主料沙窩蘿蔔(1個)輔料鹽(2克)香油(2勺)辣椒(1個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香油蘿蔔絲的做法步驟1、把蘿蔔切絲。2、加鹽醃製10分鐘。3、擠出水分。4、加糖。5、加香油。6、...
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青椒蘿蔔絲怎麼做-青椒蘿蔔絲的做法
  • 青椒蘿蔔絲怎麼做-青椒蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔(一根)輔料青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)糖(適量)老抽(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、香料。3、青紅椒切絲。4、鍋裏熱油爆香香料,倒入蘿蔔絲翻炒至斷生。5、倒入青...
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葱油蘿蔔絲餅怎麼做-葱油蘿蔔絲餅的做法
  • 葱油蘿蔔絲餅怎麼做-葱油蘿蔔絲餅的做法

  • “冬天吃蘿蔔有利於健康,街上賣的油煎蘿蔔絲餅是用鴨蛋型的模具放在油鍋裏炸的,油較多,而且在家裏不好做。想吃就改良一下,又放了雞蛋和蝦米,味道又鮮,更好吃。”食材明細主料麪粉(200克)輔料蘿蔔(250克)雞蛋(2個)蝦皮(10克)配料鹽(適量)小葱(3根)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油蘿蔔...
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花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法
  • 花椒熱油潑脆蘿蔔絲怎麼做-花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法

  • “這款紅蘿蔔口感非常好吃,淡淡的甜.加上清脆的口感,讓人更加喜愛。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)輔料香菜(一顆)大葱(適量)花生油(適量)白糖(適量)鹽(適量)米醋(2勺)生抽(一勺)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒熱油潑脆蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、香菜,大葱切好。3、蘿蔔,...
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蝦油蘿蔔絲的做法 【江蘇】蝦油蘿蔔絲 蝦油蘿蔔絲怎麼做
  • 蝦油蘿蔔絲的做法 【江蘇】蝦油蘿蔔絲 蝦油蘿蔔絲怎麼做

  • “用厄瓜多爾白蝦做了天婦羅,剩下一些蝦頭,發現裏面有蝦膏,所以用它們來熬製蝦油,用蝦油炒菜、拌麪都是一級棒!”食材明細主料大蝦頭(16個)蘿蔔(1個)輔料白胡椒粉(少許)葱花(適量)雞粉(少許)鹽(少許)蝦油(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦油蘿蔔絲的做法步驟1、熬蝦油:鍋中放...
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蠔油胡蘿蔔絲的做法 蠔油胡蘿蔔絲~ 蠔油胡蘿蔔絲怎麼做
  • 蠔油胡蘿蔔絲的做法 蠔油胡蘿蔔絲~ 蠔油胡蘿蔔絲怎麼做

  • “無論做什麼都無法割捨的胡蘿蔔,今天來他一盤子~哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)輔料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切絲後放入乾淨的碗裏。3、平底鍋燒熱放油,葱姜爆香~4、倒入胡蘿蔔絲翻炒斷生。5、加入...
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花椒油蘿蔔絲怎麼做-花椒油蘿蔔絲的做法
  • 花椒油蘿蔔絲怎麼做-花椒油蘿蔔絲的做法

  • “冬天的蘿蔔賽人蔘,秋天的蘿蔔應該塞西洋參了吧!取一顆白蘿蔔,切絲涼拌,醃漬後以花椒油熗香,麻味四溢,沁脾舒爽。”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料小葱(幾根)配料鹽(適量)糖(2勺)花椒油(2勺)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒油蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔宜選短小圓潤的2、刨子去皮3、四...
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雙椒炒蘿蔔絲怎麼做-雙椒炒蘿蔔絲的做法
  • 雙椒炒蘿蔔絲怎麼做-雙椒炒蘿蔔絲的做法

  • “白蘿蔔有滋陰潤肺的功效,很適合乾燥的秋季來食用,而且白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料青紅椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒蘿蔔絲的做法步驟1、準備好...
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椒鹽白蘿蔔絲怎麼做-椒鹽白蘿蔔絲的做法
  • 椒鹽白蘿蔔絲怎麼做-椒鹽白蘿蔔絲的做法

  • “白蘿蔔營養分析1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收4.防癌抗癌:蘿蔔含有木...
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響油蘿蔔絲怎麼做-響油蘿蔔絲的做法
  • 響油蘿蔔絲怎麼做-響油蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1/4根)輔料小葱(2根)蒜(2瓣)乾紅辣椒(3根)植物油(2勺)生抽(2勺)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔去皮擦絲。2、加鹽拌勻醃製20分鐘。3、沖洗後攥出水分。4、小葱和蒜切末,乾紅辣椒切段。5、鍋中加油,放入葱蒜末和乾紅辣椒炒...
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雙椒蘿蔔絲怎麼做-雙椒蘿蔔絲的做法
  • 雙椒蘿蔔絲怎麼做-雙椒蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材。2、蘿蔔洗淨後切絲。3、青紅椒洗淨後切圈。4、鍋內放適量油,油熱後爆香葱姜花...
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蠔油蘿蔔絲怎麼做-蠔油蘿蔔絲的做法
  • 蠔油蘿蔔絲怎麼做-蠔油蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(半個)輔料蠔油(適量)糖和醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔一個。2、插成細絲。3、準備蠔油香油,把蘿蔔先用香油裹住水分。4、然後加入白糖和醋適量蠔油。5、攪拌均勻就可以了。6、成品上圖。...
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牛肉青椒蘿蔔絲的做法 【湖北】牛肉青椒蘿蔔絲 牛肉青椒蘿蔔絲怎麼做
  • 牛肉青椒蘿蔔絲的做法 【湖北】牛肉青椒蘿蔔絲 牛肉青椒蘿蔔絲怎麼做

  • “很簡單的快炒菜,再加入點青椒來增色,真的很誘人,而蘿蔔和牛肉的營養又能給人們補充多種人體所需要的營養物質,可謂一舉兩得。”食材明細主料牛肉(50克)青椒(1個)生抽(1勺)澱粉(1勺)輔料白蘿蔔(2個)姜(1小塊)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉青椒蘿蔔絲的做法步...
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胡蘿蔔青椒絲怎麼做-胡蘿蔔青椒絲的做法
  • 胡蘿蔔青椒絲怎麼做-胡蘿蔔青椒絲的做法

  • “孩子最愛吃的胡蘿蔔!懷疑自己是不是養了只兔子?”食材明細主料胡蘿蔔(兩根)青椒(兩個)輔料葱(一段)花椒(二十個)蒜(兩瓣)味極鮮(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒絲的做法步驟1、該洗的洗,該切的切,如圖。2、熱油放花椒,製作花椒油,然後把花椒弄出來,放入葱蒜爆香。...
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椒香素蘿蔔絲怎麼做-椒香素蘿蔔絲的做法
  • 椒香素蘿蔔絲怎麼做-椒香素蘿蔔絲的做法

  • “雖然做法簡單,但味道是沒得説。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料花椒(一小撮)葱姜(少許)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)椒香素蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切細絲,葱姜切末,再準備一小撮花椒。2、炒鍋裏放油,把花椒放到油裏炸香,但不要炸糊。3、爆香葱姜。4、倒入白蘿蔔絲進行煸炒。...
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泡椒醃蘿蔔絲的做法 夏季涼菜必備——泡椒醃蘿蔔絲 泡椒醃蘿蔔絲怎麼做
  • 泡椒醃蘿蔔絲的做法 夏季涼菜必備——泡椒醃蘿蔔絲 泡椒醃蘿蔔絲怎麼做

  • “泡椒醃蘿蔔絲——夏天必備開胃涼菜,製作簡單味道獨特,脆脆的蘿蔔絲,加上泡椒的辣味,再配上一碗白粥,絕對的好吃!”食材明細主料白蘿蔔(1根)輔料薑絲(適量)泡椒(適量)配料食鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泡椒醃蘿蔔絲的做法步驟1、將蘿蔔削皮洗淨,姜削皮洗...
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油渣蘿蔔絲怎麼做-油渣蘿蔔絲的做法
  • 油渣蘿蔔絲怎麼做-油渣蘿蔔絲的做法

  • “蘿蔔和豬肉的完美結合。”食材明細主料肥肉(適量)蘿蔔(適量)輔料紅辣椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油渣蘿蔔絲的做法步驟1、肥肉炒成油渣,多餘的油倒出。2、放入蘿蔔絲,五香粉炒勻。3、放入油渣,鹽,兑水煮一會。4、放入紅辣椒絲炒斷生,出...
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葱油紅蘿蔔絲怎麼做-葱油紅蘿蔔絲的做法
  • 葱油紅蘿蔔絲怎麼做-葱油紅蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔,香葱。2、紅蘿蔔用刨子刨絲,香葱切段。3、鍋裏放清水燒開,放進紅蘿蔔絲,再放點鹽。4、燒開焯熟,5、撈出瀝水,6、裝盤,7、油燒熱,8、放進香葱...
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青椒紅蘿蔔絲怎麼做-青椒紅蘿蔔絲的做法
  • 青椒紅蘿蔔絲怎麼做-青椒紅蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒紅蘿蔔絲的做法步驟1、備青椒絲,紅蘿蔔絲。2、燒油放進青椒絲炒香,。3、再倒進紅蘿蔔絲炒勻。4、放點鹽將紅蘿蔔絲炒勻。5、炒熟。6、淋上生抽炒勻出鍋。7、炒好的青椒紅...
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青椒胡蘿蔔絲的做法 家常小炒----青椒胡蘿蔔絲 青椒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 青椒胡蘿蔔絲的做法 家常小炒----青椒胡蘿蔔絲 青椒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)雞精(適量)陳醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒胡蘿蔔絲的做法步驟1、青椒切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中油熱後,爆香青椒。4、下胡蘿蔔絲翻炒,沿鍋邊烹適量陳醋,加適量的調料。5、胡蘿蔔不易成熟,...
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葱油蘿蔔絲怎麼做-葱油蘿蔔絲的做法
  • 葱油蘿蔔絲怎麼做-葱油蘿蔔絲的做法

  • ““十月蘿蔔賽人蔘”,冬天是吃蘿蔔的好時候。大嫂給了我幾個她自己種的蘿蔔,紅皮白心,水嫩水嫩的,非常適合生食,於是有了這個“葱油蘿蔔絲”。”食材明細主料紅皮蘿蔔(2個)輔料洋葱(1/4個)小葱(4根)葵花籽油(3大勺)鹽(2小勺)糖(1/2小勺)姜(2片)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱油蘿蔔絲...
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青椒絲炒胡蘿蔔絲怎麼做-青椒絲炒胡蘿蔔絲的做法
  • 青椒絲炒胡蘿蔔絲怎麼做-青椒絲炒胡蘿蔔絲的做法

  • “胡蘿蔔,一看“胡”姓,就知道肯定不是中原作物,它原產於亞洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡蘿蔔,有兩千多年的栽培歷史。元末傳入我國故稱胡蘿蔔,又名紅根、金筍、丁香蘿蔔,有小人蔘的美譽,秋季上市,現在正是吃新鮮胡蘿蔔的大好季節。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入機體後在肝臟及小腸...
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