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關於肉鬆麪包的餐飲百科

早餐之肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 早餐之肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:400輔料鹽:1酵母:4油:2勺雞蛋:2個水:150糖:30具體步驟1.所需原料,高筋麪粉,油,牛奶,酵母,雞蛋,鹽2.把所有的原料放入麪包機中,最後放麪粉,酵母3.啟動發麪程序,揉20分鐘,重新啟動發麪程序再糅20分鐘4.放入盆中發酵,...
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肉鬆麪包(原創)如何做簡單又好吃
  • 肉鬆麪包(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個糖:50牛奶:100高筋麪粉:250輔料鹽:2.5g肉鬆:適量黃油:25酵母:3具體步驟1.除黃油外所有主料放入麪包機2.揉成光滑麪糰,放入黃油,揉到擴展階段放到温暖處發酵3.發酵好的麪糰4.放在案板上揉勻,分割,滾圓鬆弛1...
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「家有大廚」肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 「家有大廚」肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料肉鬆:100高筋麪粉:300雞蛋:45牛奶:150輔料黃油:25糖:50酵母:5鹽:1具體步驟1.高粉牛奶雞蛋黃油糖2.把所有的材料放麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘3.和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘4.和好面可拉出薄膜5.整...
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「健康美食」肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:100雞蛋:1個黃油:20牛奶:100ml輔料沙拉醬:適量肉鬆:適量芝麻:適量葱花:適量鹽:1小勺酵母:1小勺白糖:2大勺具體步驟1.準備好所有材料2.先把牛奶,雞蛋放入麪包機,然後放糖和鹽3.接着放如高粉和酵母4.麪包機開始...
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肉鬆麪包(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 肉鬆麪包(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300輔料奶粉:15雞蛋:30鹽:3酵母:3白糖:35水:140肉鬆:適量黃油:35具體步驟1.用中種材料揉成光滑的麪糰,放入盆中蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏17個小時。用主麪糰材料和中種麪糰混合揉成麪糰。揉至接近擴展階...
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肉鬆麪包的做法 花樣肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 花樣肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • “買了肉鬆和沙拉醬,本想做肉鬆卷,可是又不想做湯種,那就做個簡單的麪包,我這人就是這樣,老是想化繁為簡,做成就了這個花一樣的大肉鬆麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)輔料酵母粉(1/2小匙)細砂糖(30克)全蛋(25克)鮮奶(100克)鹽(1/4小匙)黃油(25克)配料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)奶...
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家有大廚之肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200輔料黃油:20鹽:1綿白糖:45肉鬆:適量牛奶:120奶粉:15淡奶油:120小葱:適量蛋液:40具體步驟1.將除黃油外的所有制作麪糰的材料放在一起,揉至擴展階段,之後加入黃油,繼續揉麪,直到將麪糰揉至完全階段即可2....
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肉鬆麪包 怎麼做-肉鬆麪包 的做法
  • 肉鬆麪包 怎麼做-肉鬆麪包 的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(140克)雞蛋(30克)白砂糖(30克)黃油(25克)酵母(1小勺)鹽(1小勺)肉鬆(適量)白芝麻(適量)輔料小葱段(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、盆裏倒入牛奶和蛋液攪拌均勻。2、倒入白砂糖和鹽。3、加入高筋麪粉。4、最後加酵母。5、液體...
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簡單版肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 簡單版肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250淡奶油:100牛奶:70白糖:5蛋白:20酵母:2輔料鹽:3肉鬆:適量千島醬:適量具體步驟1.將主料所有材料和成團,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏15小時。2.15小時後取出麪糰,加入輔料中的材料(除肉鬆)用麪包機進行和麪發...
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營養美食之肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 營養美食之肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:250牛奶:110ml蛋液:50輔料肉鬆:適量芝麻:少許沙拉醬:少量黃油:20酵母:3鹽:2糖:40具體步驟1.除黃油外的全部材料放入麪包機裏,啟動和麪程序,和麪15分鐘。然後再放入黃油,再揉15分鐘。2.揉至可以拉出薄膜。3...
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肉鬆麪包的做法 我的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 我的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • “一直在研究麪包,終於做出鬆軟的麪包來了,特請藍色南半球和親親媽以及友友們光臨......哈哈...一起給點意見.”食材明細主料麪粉(適量)輔料黃油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、用麪包機把麪粉.雞蛋.鹽.白糖揉成團,加入...
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肉鬆麪包的做法 用手撕着吃的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 用手撕着吃的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • “做為媽媽,孩子的飲食健康和飲食衞生是最擔憂的,早餐是一天當中最主要的,早餐吃好,一上午都會精力充沛。孩子喜歡吃各式麪包,我會換着口味和樣式給孩子親手製作,看到孩子吃的津津有味,心裏也美美滴。”食材明細主料麪包粉(400克)肉鬆(150克)黃油(30克)鹽(2克)輔料酵母(4克)牛奶(160毫升)雞...
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鮮美可口的肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50豬肉:80高筋麪粉:100輔料鹽:適量沙拉醬:10白砂糖:15生薑:1塊蛋液:5大葱:1段五香粉:2黃油:10酵母:2料酒:2ml老抽:2ml牛奶:適量具體步驟1.先介紹肉鬆的製作方法:豬肉(只要瘦肉部分)切成小塊,生薑去皮切薄片,大葱...
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營養早餐肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 營養早餐肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高粉:250牛奶:80輔料鹽:適量全蛋液:刷麪包表面酵母:4黃油:30糖:30肉鬆:30具體步驟1.所有材料放麪包桶和麪2.和40分鐘後拿出來,把面分成小塊的,大小可以隨意3.壓成麪皮放入肉鬆4.捲起來用剪刀剪邊5.卷好邊的麪包...
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「首發」肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 「首發」肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:330雞蛋:1個輔料酵母:3白砂糖:60肉鬆:適量黃油:35鹽:3牛奶:110具體步驟1.準備好所有的食材(肉鬆忘記拍相片了)2.除黃油外的所有食材先液體後固體放入麪包機內,選擇和麪功能3.第一次和麪結束後,加入黃油...
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可口的肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 可口的肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:40高筋麪粉:320輔料黃油:32白糖:30葱花:20奶粉:16蛋液:32牛奶:220肉鬆:50鹽:2乾酵母:6具體步驟1.把所有原料(黃油除外)以先液體後固體的順序放入揉麪桶裏2.揉至光滑後放入黃油再繼續揉至擴展階段3.在温暖...
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噴香的肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 噴香的肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:45鹽:3麪包粉:260酵母:4黃油:30雞蛋:50牛奶:100輔料肉鬆:適量香甜口味沙拉醬:適量具體步驟1.按照牛奶雞蛋——麪粉——對角糖、鹽,中間酵母的順序將食材投入麪包機開始揉麪15-20分鐘2.揉成光滑麪糰後,加入...
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肉鬆麪包的做法 這樣吃才過癮——肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 這樣吃才過癮——肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • “是不是總是嫌棄麪包店的肉鬆麪包上面的肉鬆少得可憐自從開始玩烘焙,我幾乎都不去烘焙店了除非是為了偷師或者看看有沒有什麼意外的發現這款肉鬆麪包是我以前特別喜歡吃的不過買來的麪包肉鬆只有那麼一丁點,吃了一點也不過癮現在自己做麪包,那就別客氣啦,只管盡情的發揮給家...
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香軟的肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 香軟的肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時麪包,當作小零食或者早飯都是可以的,但是很多人害怕外面的麪包有太多的添加劑,那就自己動手製作吧,保證經濟實惠還好吃哦。下面,就為你介紹很簡單的初學者的肉鬆麪包的做法,老少皆宜,營養健康又美味,真所謂一舉多...
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珍饈美味的肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:270輔料雞蛋液:30橄欖油:27鹽:2細砂糖:20杏仁片:適量牛奶:160肉鬆:適量酵母:3具體步驟1.將食材按照先液體後固體的順序放入柏翠麪包機,啟動程序15IMIX,揉麪20分鐘。第一個揉麪程序結束後,再啟動一次IMIX...
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自己做的肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 自己做的肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料酵母:2細砂糖:30奶粉:10雞蛋液:10黃油:15鹽:1水:70高筋麪粉:150輔料蛋液:適量肉鬆:適量具體步驟1.將高筋麪粉、奶粉、白砂糖、雞蛋液、酵母、温水放麪包機裏,按揉麪程序。2.揉光滑時加入黃油和鹽,繼續揉至擴展階段,...
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肉鬆麪包的做法 肉鬆麪包(火龍果) 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 肉鬆麪包(火龍果) 肉鬆麪包怎麼做

  • “給這款麪包取名犯難,該叫火龍果麪包呢,還是肉鬆麪包?加了火龍果肉揉麪,出品是粉紅少女心的顏色,女人小孩看了,無不展露笑顏😊(貼士:火龍果肉不要一次性加完,麪粉吸水性不同)”食材明細主料火龍果肉(100g)麪包粉(250g)輔料肉鬆(75g)沙拉醬(20g)煉奶(適量)調料鹽(2g)糖粉(35g)酵母粉(4g)雞蛋液(40g)黃...
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肉鬆麪包怎麼做-肉鬆麪包的做法
  • 肉鬆麪包怎麼做-肉鬆麪包的做法

  • “之前做肉鬆小貝還剩一下一些肉鬆,其實用來配麪包味道也很好哦。”食材明細液種高筋麪粉(66g)水(83g)雞蛋(1只)酵母(5g)麪糰液種(全部)高筋麪包(266g)鹽(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黃油(40g)餡料肉鬆(100g)海苔片(2片)木魚花(30g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、水與酵...
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肉鬆麪包的做法 【肉鬆麪包】 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 【肉鬆麪包】 肉鬆麪包怎麼做

  • “肉鬆麪包,小小的個頭,做上一小籮筐,做早餐、做點心,都很美味哈。表上撒上一些白芝麻,和肉鬆更搭配。”食材明細主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(適量)奶粉(6克)黃油(15克)鹽(1克)糖(25克)酵母(3克)蜜紅豆(適量)白芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、麪糰揉至擴展...
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肉鬆麪包「家庭版」如何做簡單又好吃
  • 肉鬆麪包「家庭版」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪包粉:150雞蛋:1個輔料葡萄乾:適量酵母:4白糖:30紅豆:適量芝麻:適量鹽:1.5g黃油:適量具體步驟1.所有主料除黃油外混在一起,攪拌成柳絮狀。大概揉20分鐘左右成擴展階段,再加入黃油,充分揉勻。2.發酵至2倍大3.排空...
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