營養美味胡蘿蔔肉片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

胡蘿蔔肉片是一道快手家常菜。胡蘿蔔含有多種維生素，清淡可口，營養豐富，經常食用對寶寶的視力有很大的幫助。瘦肉片脂肪含量很低，蛋白質極高，這樣的搭配清爽不油膩，別有一番風味，味道鮮美，營養均衡，入口甘甜，香氣濃郁，配上一碗米飯，味道好極了！

主料

豬瘦肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔洗淨去皮，切片，豬肉也切片。

鍋內倒入油燒熱，倒入肉片炒至泛白，依次加入適量生抽與料酒翻炒均勻，在倒入胡蘿蔔片炒至軟，加入適量鹽與味精，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。