東坡肉是哪裏的菜系

浙菜。傳説東坡肉是古時詩人蘇東坡蘇軾創制的，而杭州名菜之一的東坡肉也是聞名全國的美食，烹飪出來的東坡肉色香味俱全，而東坡肉一半肥肉搭配一半瘦肉更是絕佳的組合，使人品嚐起來有肥而不膩、瘦而不柴的口感，味道更是香濃爽滑、回味不斷。