香噴噴的家常鯽魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：4條

輔料

姜 ：適量
豆瓣醬 ：4勺
醋 ：10ml
蒜 ：適量
大料 ：適量
酒 ：10ml
糖 ：1勺
葱 ：適量

具體步驟

1.把魚處理乾淨，控水放一邊備用！

2.用少許麪粉把魚兩面粘好！

3.鍋中倒油，帶油熱了放入少許鹽，避免粘鍋，煎制兩面金黃

4.拿一個碗，倒入葱薑蒜，大料，豆瓣醬，酒，醋，糖，醬油，老抽，適量水將煎好的魚放入鍋中，烹入碗料，蓋上鍋蓋，待熱氣散去，加入莫過魚的水！

5.喜歡可以加些芥菜！中間要翻動一下魚，不然會粘鍋！15分鐘後就可以出鍋了！

6.喜歡的寶寶們試着做下，特別簡單！

烹飪技巧

加些糖可以提鮮！