美味的香菇悶雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇悶雞，這是一道家常小菜，但比較油膩。雖然吃起來爽口盡興，而且比較滋補，畢竟肉的作用是非常豐富的，可以補充很多種維生素和蛋白質。但對於尿酸過高的人來説，這道菜便是一個比較危險的存在，不宜多吃。在促進小孩子食慾方面，這道菜又是一個比較好的選擇。

主料

香菇 ：100
土雞 ：1000

輔料

鹽 ：適量
薑片 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.水髮香菇加水泡發

2.土雞剁塊，洗淨待用

3.燒一鍋開水，到入洗淨的雞肉，去掉多餘的油水

4.將發好的香菇，雞肉，生薑片一起到入高壓鍋裏悶20分鐘

5.將燜好的雞肉倒入鍋中，加入適量老抽，鹽，翻炒3分鐘，裝盤即可，