乾淨美味的西紅柿煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

乾淨美味的西紅柿煎餅，煎餅是一道典型的街邊料理，可是街邊料理有一個致命的弱點，那就是買街邊料理的吃貨們，永遠也不能確定你買的街邊料理是不是乾淨的，好不好吃的問題，跟乾淨比起來，倒顯得其次了。如果你不相信別人，就自己動手吧。

主料

西紅柿 ：一個
麪粉 ：50
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：少量
食用油 ：少量
水 ：適量

具體步驟

1.原材料，最好放2個雞蛋。

2.西紅柿切碎，雞蛋打入麪粉中。

3.加入適量水和鹽攪拌均勻。

4.平底鍋中放入適量油，燒至八成熱，倒入麪粉糊，鍋中放圴勻，煎至兩面金黃色，裝碗即可食用。

烹飪技巧

1、可以放入少量發粉，這樣餅子更酥更脆。