美味的貝殼夾肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

普通麪粉 ：200
糖 ：6
酵母 ：2
奶粉 ：15
温水 ：適量

輔料

鹹肉 ：數片

具體步驟

1. 所有主材料混合一起加水揉成團靜置發酵

2. 麪糰發酵的時候把鹹肉切片洗淨冷水泡着去掉過份的鹽味

3. 麪糰發酵到戳個洞不會塌陷就可以放案板來回拍打排氣了（這個實在有的醜）

4. 麪糰分成一個個差不多的劑子用擀麪杖擀成橢圓形後對摺，對摺處扣上幾下就有點貝殼樣子了，再把上下兩個麪皮稍微打開下這樣蒸好的時候他們也是分開的（這個有點小了）

5. 全部做好再讓它發酵15分鐘就可以大火蒸了（皮子還是厚了點，能薄就儘量薄點）

6. 蒸饅頭的同時鹹肉也可蒸上

7. 趁熱來一個吧（我是因為家裏沒別的食材放的鹹肉，其實應該是要放回鍋肉片滴）

烹飪技巧

加糖和奶粉主要是為了增加點饅頭的香味