美味清燉羊排的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清燉羊排是一道美味可口營養價值豐富的家常菜餚，主要食材是肉質細嫩可口的羊排和富含維生素豐富的白蘿蔔。湯品色澤清澈鮮亮誘人，香氣清香醇濃讓人心情愉悦，口感更是別具風味，完美實現了色香味一體的要求。而且清燉羊排的做法也是非常簡單快捷的。

主料

羊排 ：300

輔料

油 ：10
鹽 ：5
葱姜 ：10

具體步驟

把羊排洗淨冷水浸泡一個小時左右，鍋中燒開水放入羊排，焯去血沫後撈出過涼水備用。把大葱切段、薑切片

鍋中重新注入清水，把羊排、葱段、薑片和八角一起放入鍋中。大火煮開後改中小火燉煮一個小時左右，挑出薑片、葱段丟棄不要。調入適量的鹽和雞精， 放入香菜段和枸杞大火煮兩三分鐘即可關火。