好吃的椒香酸菜魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
好吃的椒香酸菜魚, 三五好友圍坐一桌在這個夏日微涼的夜晚一盤美味的酸菜魚足矣,湯底味美香濃,微辣的口感烘托出魚肉的鮮美。最大的特點就是選用無刺的龍利魚作為食材。吃的時候可以大口大口的,不用擔心魚刺,而且魚肉的嫩滑度相當不錯,一抿就化了。
主料
草魚 :700輔料
700 :適量具體步驟
1.草魚處理乾淨,將魚骨頭和肉片開,魚骨頭加入生抽,料酒,鹽,胡椒粉,生粉拌勻備用。
2.魚肉片加入蛋清,鹽,生抽,胡椒粉和少量的生粉拌勻備用。
3.小米辣切碎,另葱薑蒜切碎,青椒剁細。
3.小米辣切碎,另葱薑蒜切碎,青椒剁細。
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