祕製拌炸酥魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
料酒 :
小麥麪粉 :
花生油 :
主料
輔料
鹽 :克料酒 :
小麥麪粉 :
花生油 :
1. 新鮮小魚洗淨,瀝乾水;
2. 雞蛋打入碗內,打勻後倒入缽內,加入精鹽、黃酒、麪粉調勻,魚也倒入缽內拌勻;
3. 炒鍋置火上,燒熱,倒入花生油,待油沸後,將塗有麪糊的魚逐條放入油鍋中炸,炸至魚體兩面發黃時,用漏勺撈出瀝油,放入盤中晾涼即可食用。
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