家庭版奇異果雞片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奇異果 ：2個
雞胸肉 ：300g
紅椒 ：1個
料酒 ：1茶匙（5ml）
黑胡椒粉 ：1/2茶匙（3g）
幹澱粉 ：適量
鹽各 ：1茶匙（5g）
油 ：1湯匙（

輔料

具體步驟

1. 紅椒去籽奇異果剝去外皮，切成3cm大小的片。雞胸肉洗淨後，也斜切成3cm大小的片。

2. 在切好的雞肉片中調入料酒、幹澱粉、黑胡椒粉和鹽（1/2茶匙，3g）抓拌均勻，醃製5分鐘。

3. 鍋中倒入油，燒至七成熱時放入醃好的雞片滑炒，炒至九成熟時放入紅椒片和奇異果片，加入剩下的鹽（2g）翻炒幾下即可。