- 食材明細主料莧菜(適量)輔料大蒜(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨。2、焯開水2分鐘撈出控水。3、放蒜末,鹽,生抽拌勻。4、淋入芝麻醬。...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘莧菜是一種很好吃的菜,營養豐富並且味道鮮美,不管怎麼烹煮都會有自己的特色在裏面。於是今天我們就把它製作成了莧菜醬肉包子,莧菜與肉的結合是最普遍的了,但是做成包子之後又是另外一種美味了的。滿滿的一口...
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- 食材明細主料芝麻莧菜(一把)輔料蒜(3瓣)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芝麻莧菜的做法步驟1、芝麻莧菜一把。2、芝麻莧菜摘洗乾淨,蒜切粒。3、熱油爆香蒜粒。4、倒入芝麻莧菜翻炒。5、炒至出水斷生用適量的鹽調味即可(吃味精的自己給)小竅門炒青菜要旺火快炒,油適量...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米100公克:適量蒜仁2粒:適量紅莧菜150公克:適量胡麻油1大匙:適量玉米粒20公克:適量水120㏄:適量輔料具體步驟1.紅莧菜切小段;蒜片切片,備用。2.熱鍋,倒入胡麻油,以小火爆香作法1的蒜片,再放入下紅莧菜段炒約1分鐘...
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- 食材明細主料豇豆(適量)扒糕(適量)輔料芝麻醬(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬拌菜的做法步驟1、豇豆洗淨切段,入開水鍋裏焯熟。2、焯好後過涼水。3、豇豆控幹水,扒糕(超市有售)切塊放盆裏,放入蒜泥,生抽,芝麻醬加水,鹽攪拌好後倒入盆裏。4、拌均勻...
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- “今年初遇,怎能放過?一片片綠中透着點點斑駁紅的小嫩芽,還未見她紅色滿眼呢;莧菜,我只愛這麼吃,沒有之一!”食材明細主料莧菜(950g)色拉油(拌菜用)(100g)雞精(3g)輔料香葱(50g)鹽(13g)麪粉(550g)水(320g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)莧菜捲餅的做法步驟1、先把面和水倒入到盆裏,和成麪糰後...
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- “第一次遇到這麼便宜的馬齒莧,3塊錢一公斤,記得去年還10塊錢一公斤呢,趕緊買了些。嫩尖準備包餃子之類的,別的部分,趁少爺他爹中午在單位,拌着吃。要不他又要批評我吃的太素,他恨不得我每頓吃上一斤葷菜才好。”食材明細主料馬齒莧(150g)輔料麻醬(1匙)調料大蒜(兩瓣)食鹽(0.5g)雞精(1g)陳...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:350輔料莧菜汁:適量蛋皮絲:適量油菜:適量炸醬:適量鹽:適量具體步驟1.麪粉加一點鹽、莧菜汁揉成非常硬的麪糰。2.入麪條機,壓成薄片。3.切成自已喜歡的粗細條。4.下鍋煮好。5.煮好的麪條下涼水中過涼,放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒芝麻莧菜這道家常菜我相信在每個家庭都是會有做的,當然,它的做法很多種,然而今天我們所介紹的這道清炒芝麻莧菜的做法是最為簡單的,只要幾分鐘,便能上桌,尤其是這道美食炒後趁熱馬上吃特別的好吃。最重要的...
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- “小時候媽媽經常給我做各種盒子,憑着對媽媽的思念和回憶,我也逐步能做不錯的盒子,各種的餡都嘗試做過,那次在一個飯店的醬香包不錯,現在豬肉很貴,我本也不怎麼吃豬肉,索性就用雞肉做了莧菜雞肉盒子。醬香濃郁,味道鮮美可口,薄皮大餡,外酥裏嫩,挺不錯的呢。今天就把我改良做的這個醬...
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- “野莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效,對於痔瘡腫痛,治蛇頭疔,甲狀腺腫大有輔助食療功效。”食材明細主料醬牛肉(適量)野莧菜(150g)調料大蒜(1顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬牛肉拌野莧菜的做法步驟1、取野莧菜洗淨。2、焯熟,冷水浸泡。3、切小段。4、大蒜切末。5、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根莧菜:100肉餡:300高筋麪粉:250輔料豆瓣醬:2勺油:適量鹽:適量香葱:少許玉米澱粉:適量白糖:1勺香菜:適量具體步驟1.準備好食材。2.用淡鹽水將莧菜浸泡片刻後衝淨。3.洗好的莧菜用水焯軟。4.用濾網擠出汁液...
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- “麻醬菠菜營養好吃,清香利口。芝麻醬的好吃很多,菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。1.芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值;2.芝麻醬中含鈣量較多,經常適量食用對骨骼、牙齒的...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘餐桌上必不可少的一道涼拌,涼拌既不缺失營養,又不上火傷身。生活中也許很少有人知道涼拌,人們大多數都是吃一些家常菜,或者煲一些雞湯之類的,鮮少人知道其實涼拌也甚之美味。今天我向大家推薦一道涼拌菜,美味的...
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- “馬齒莧這做法太好吃了,蒸一鍋米飯都不夠吃,晚餐千萬別吃它。”食材明細主料馬齒莧(適量)胡蘿蔔(半根)輔料大蒜(適量)麻辣小龍蝦調味料(適量)香醋(適量)糖(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣馬齒莧的做法步驟1、採摘回來的馬齒莧,先清理一下,去掉根部,老葉,用清水多洗幾遍,瀝乾水...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料莧菜汁:50輔料麪粉:適量炸醬:適量鹽:適量黃瓜:適量具體步驟1.莧菜焯水,擠出莧菜汁。2.加入鹽、麪粉,和成比較硬的麪糰,餳半小時以上。將麪糰切成薄片,用壓面機壓成薄片,然後將其連續壓成一個完整的面片。3.面片壓...
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- “菠菜分長根菠菜和矮菠菜,家裏人都喜歡吃矮菠菜,就是短頭菠菜,口感比較軟糯和香甜,今天做的麻醬菠菜就是用矮菠菜做的,軟軟糯糯的伴着芝麻風味的沙拉汁,特別好吃,無油的涼拌菜更健康,春天多吃一些綠色蔬菜,更有益健康。”食材明細主料菠菜(300g)調料丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(20ml)清淡...
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- 莧菜主要分佈在我國南方長江流域。是比較常見的一種家常菜。現在的種類很多,烹飪方法也多,可以和很多種食物搭配在一起,莧菜的味道很鮮美。是很受大眾喜歡的一種夏季上市的蔬菜。莧菜的環境適應力特別強,抗旱抗蟲,還不怕熱,也不需要獨自給他澆水。雖然現在是很常見的菜,但是還是...
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- “現在正是吃莧菜的時令季節,我們家會經常買來做着吃,亦湯亦菜,省事又快捷,最後再淋上火麻油,清香又營養、美味又健康。”食材明細主料紅莧菜(1大把)火麻油(10克)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火麻油紅莧菜湯的做法步驟1、將買來的莧菜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料馬齒莧:400g大蒜:6-7瓣芝麻醬:2湯匙輔料香油:1茶匙糖:1/2茶匙鹽:1/2茶匙米醋:3湯匙生抽:1湯匙涼開水:3湯匙具體步驟1.馬齒莧去掉老梗,洗淨,過熱水焯燙半分鐘,撈出浸泡涼水,擠幹水份,備用。蒜製成蒜泥。2.拌麻醬汁:芝麻醬...
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- “上次做了蒜香馬齒莧,都説好吃,這次又摘了點做的是麻醬的,效果更好”食材明細主料馬齒莧(10棵)輔料麻醬(2勺)醋(2勺)鹽(0.5勺)醬油(0.5勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用2、馬齒莧放開水裏煮熟3、把各種調料混合一起加水和開4、馬齒莧放涼水...
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- “老公愛吃各種口味的麪條,只要有時間,我們倆就會用麪條機多做一些,分裝後冰凍起來。這次用是莧菜汁和的麪糰,粉粉的麪條,色彩非常迷人。”食材明細主料麪粉(適量)莧菜(適量)輔料雞蛋(適量)油菜(適量)炸醬(適量)配料鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莧菜汁炸醬麪的做法步驟1、紅...
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- 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒莧疙瘩的做法步驟1、麻麻菜切碎,拌入食用鹽2、十三香3、拌入麪粉4、攪拌均勻後打兩個雞蛋5、團成糰子上鍋蒸7分鐘6、調好料碗蘸着吃7、我自己調的是芝麻醬的...
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- “不知道親愛的們看到這碗麻食的時候是不是有那麼一點點新鮮感呢?告別了平日的素面朝天,這碗麻食帶着輕粧向我們走來,讓人感覺它一下子亮麗和不尋常起來,還沒下嘴,已經感受到了不一樣的美!美食就是如此簡單,任何一丁點微小的改變,便能帶給我們不一樣的視覺和味覺雙重享受,至於營養...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏日最不能夠缺少的就是風味十足的涼拌菜,一道美味可口健康營養價值高的黑芝麻醬涼拌莧菜讓人格外喜愛。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美好。新鮮富含維生素的莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。多食...
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