醬香雞肉莧菜盒子的做法 【花樣餅系列】醬香雞肉莧菜盒子 醬香雞肉莧菜盒子怎麼做

“小時候媽媽經常給我做各種盒子，憑着對媽媽的思念和回憶，我也逐步能做不錯的盒子，各種的餡都嘗試做過，那次在一個飯店的醬香包不錯，現在豬肉很貴，我本也不怎麼吃豬肉，索性就用雞肉做了莧菜雞肉盒子。醬香濃鬱，味道鮮美可口，薄皮大餡，外酥裏嫩，挺不錯的呢。今天就把我改良做的這個醬香雞肉莧菜盒子分享給大家，希望大家喜歡！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香雞肉莧菜盒子的做法步驟

• 1、醬香雞肉莧菜盒子食材---野生莧菜。

• 2、醬香雞肉莧菜盒子---小麥粉面團。

• 3、醬香雞肉莧菜盒子食材--熟雞胸肉。

• 4、雞肉切小丁備用。

• 5、醬香雞肉莧菜盒子主要配料---甜麪醬。

• 6、清洗乾淨的莧菜入開水焯水後過涼。

• 7、然後攥幹多餘水分切成碎末。

• 8、葱姜切成碎末。

• 9、炒鍋熱鍋涼油6成熱放入花椒炸香撈出後放入雞肉翻炒。

• 10、然後放入葱薑末翻炒。

• 11、葱姜香味出來放入生抽和甜麪醬翻炒。

• 12、然後稍微涼一下，倒入莧菜末中。

• 13、加入雞精和少許糖和胡椒粉攪拌均勻即可。

• 14、把醒發好的麪糰搓成長條切成大小適中的劑子。

• 15、然後再擀成餃子皮。

• 16、把餡放入餃子皮上。

• 17、兩面直接和上捏緊即可。就是扁餃子，然後再邊上捏上花紋，就是花紋盒子。逐步的全部包好即可。

• 18、平底鍋或者電餅鐺熱鍋刷上油，放入盒子蓋上蓋子煎。

• 19、兩面煎成金黃色，鼓起來就熟了。

• 20、做好的盒子裝盤即可食用。

• 21、綠色天使歡迎朋友的光臨！