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關於蛋香炒饃的餐飲百科

好吃的蛋香炒饃如何做簡單又好吃
  • 好吃的蛋香炒饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋香炒饃,這是一道非常簡單而且容易上手的家常菜,但與平常的家常菜有所不同的是,它非常具有特色。在我們日常生活中,炒菜或者小炒類的菜式都是運用一些適合炒的食材,但這道蛋香炒饃是運用饅頭和雞蛋來製作的,可...
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葱香蛋煎饃片怎麼做-葱香蛋煎饃片的做法
  • 葱香蛋煎饃片怎麼做-葱香蛋煎饃片的做法

  • 食材明細主料涼饅頭(一個)輔料小葱(兩根)雞蛋(一個)配料鹽(適量)水(適量)澱粉(少許)原味(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香蛋煎饃片的做法步驟1、準備食材。2、饅頭切薄片,葱切碎放入雞蛋打散。3、葱花蛋液加一些鹽,水,澱粉攪拌均勻。4、饅頭片放入蛋液中裹勻,入平底鍋中小火煎至兩面金黃...
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烙饃卷菜的做法 烙饃卷菜(苦瓜炒雞蛋) 烙饃卷菜怎麼做
  • 烙饃卷菜的做法 烙饃卷菜(苦瓜炒雞蛋) 烙饃卷菜怎麼做

  • “烙饃卷菜,百吃不厭,什麼菜都可以卷,好吃又營養。”食材明細主料麪粉(適量)輔料苦瓜(適量)雞蛋(兩個)辣椒(少許)蒜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)食用油(少許)生抽(少許)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙饃卷菜的做法步驟1、辣椒和蒜切碎。2、雞蛋打散。3、苦瓜洗淨去瓤切絲。4、鍋燒熱放...
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蛋包饃片怎麼做-蛋包饃片的做法
  • 蛋包饃片怎麼做-蛋包饃片的做法

  • “蛋包饃片是我家最喜歡的一種主食,外面蛋香,裏面鬆軟,超級好吃,做起來還簡單。。。”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包饃片的做法步驟1、饅頭切片,雞蛋放少許鹽打散備用。2、把饅頭片放入蛋液。3、沾裹均勻。4、鍋裏放入油燒熱,放進...
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蛋炒饃花怎麼做-蛋炒饃花的做法
  • 蛋炒饃花怎麼做-蛋炒饃花的做法

  • “很有名的小吃哦”食材明細主料雞蛋(適量)饅頭(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒饃花的做法步驟1、準備好一個軟點的饅頭,2根小葱,一個雞蛋。2、將饅頭切成小丁放到盤裏。3、葱花切碎,雞蛋打到碗裏。4、鍋內放油,倒入打好的雞蛋液炒成花狀,再倒入...
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炒烙饃怎麼做-炒烙饃的做法
  • 炒烙饃怎麼做-炒烙饃的做法

  • 食材明細主料烙饃(2張)輔料青椒(3只)豬肉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒烙饃的做法步驟1、青椒,豬肉,烙饃分別切絲備用2、炒鍋燒熱,倒入適量食用油3、油燒至7分熱時放入青椒絲4、翻炒出香味,放入肉絲,翻炒至肉絲變色,加入適量老抽上...
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炒饃片怎麼做-炒饃片的做法
  • 炒饃片怎麼做-炒饃片的做法

  • 食材明細主料饅頭(4個)輔料雞蛋(2個)葱(適量)調料鹽(1.5勺)味精(半勺)雞精(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒饃片的做法步驟1、準備食材。2、切片。3、切條。4、切成塊。5、雞蛋加少許鹽打散另一個碗加少許水放入調料攪拌均勻。6、油熱放雞蛋炒好後盛出。7、油熱放入饃片翻炒...
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刀切雞蛋饃饃怎麼做-刀切雞蛋饃饃的做法
  • 刀切雞蛋饃饃怎麼做-刀切雞蛋饃饃的做法

  • “我家的饃饃一般都是自己做的,要是懶不想做,就去買一些新鮮的饃饃或者夾餅,我吃饃饃喜歡吃熱熱的,所以每次買就等剛出鍋的,要是涼了,每次都是蒸鍋加熱,在我的影響下,家裏人也都喜歡吃熱熱的饃饃。這次做的饃饃加了雞蛋,口感比較鬆軟。做了很多就放在冰箱裏冷凍,每次取幾個加熱,所以...
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雞蛋炒饃怎麼做-雞蛋炒饃的做法
  • 雞蛋炒饃怎麼做-雞蛋炒饃的做法

  • 食材明細主料饅頭(一個)火腿腸(一根)雞蛋(兩個)輔料葱花(少許)食用油(少許)黃瓜丁(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒饃的做法步驟1、雞蛋打散,饅頭切成塊,放到雞蛋碗裏,攪拌均勻,火腿腸切成丁,葱花備好。2、鍋裏放入食用油,油熱下葱花爆香。3、把拌好的饅頭倒入鍋中,攪拌...
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麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法
  • 麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法

  • 食材明細主料小麪包(1個)小饃饃(4個)輔料雞蛋(2個)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包煎蛋饃饃的做法步驟1、把小麪包和小饃饃切開平鋪在鍋底,倒入適量橄欖油。2、雞蛋打入碗中,加一點兒鹽,攪拌均勻。3、把蛋液均勻地倒在鍋裏的麪包和饃饃上,小火慢煎,蛋液凝固即可出鍋。4、配上...
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臘肉香菇炒饃花怎麼做-臘肉香菇炒饃花的做法
  • 臘肉香菇炒饃花怎麼做-臘肉香菇炒饃花的做法

  • “普通食材,不同搭配,便又成另一種口味兒。這,就是烹製美食之最大魅力。麻辣鮮香,搭配粥或甜湯,美味!😋”食材明細主料饅頭(一個)臘肉(適量)香菇(一朵)輔料青椒丁(適量)薑末(適量)香葱碎(適量)花生油(適量)鹽(適量)麻椒粉(適量)紅椒丁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香菇炒饃花的做法...
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蛋夾饃的做法 蛋夾饃——快手早餐 蛋夾饃怎麼做
  • 蛋夾饃的做法 蛋夾饃——快手早餐 蛋夾饃怎麼做

  • “早晨準備早餐的時間,相對來説短一些,要想肉、蛋、奶、蔬菜全搭配周到,與時間上往往不盡人意,可是單調的早餐,吃起來又太乏味,那麼試試這一款蛋夾饃吧,蛋、蔬菜,搭配一杯豆漿,支撐一上午的能量差不多了。”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(3只)輔料酵母粉(1克)洋葱(半個)香菜(少許)湯汁(適量)鹹...
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蛋煎饃幹怎麼做-蛋煎饃乾的做法
  • 蛋煎饃幹怎麼做-蛋煎饃乾的做法

  • “這個是最簡單的一種剩饅頭吃法,裹上一層蛋液,也是很有營養的啊”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)配料鹽(適量)水(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎饃乾的做法步驟1、饅頭,雞蛋,鹽,孜然2、饅頭切片,雞蛋打散,雞蛋中放入適量鹽和清水少許(也可以不放水)3、鍋中放油適量,油熱,...
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青菜玉米粒雞蛋炒饃丁怎麼做-青菜玉米粒雞蛋炒饃丁的做法
  • 青菜玉米粒雞蛋炒饃丁怎麼做-青菜玉米粒雞蛋炒饃丁的做法

  • “簡簡單單一頓早飯,一天好心情!色香俱全,耐飢頂飽。”食材明細主料剩饅頭(一個)青菜(兩棵)熟玉米粒(兩把)雞蛋(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜玉米粒雞蛋炒饃丁的做法步驟1、擇好的青菜,洗淨,瀝乾水分,備用。2、切小段。3、煮熟的玉米粒,備用。4、雞蛋...
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牛奶雞蛋發麪饃饃怎麼做-牛奶雞蛋發麪饃饃的做法
  • 牛奶雞蛋發麪饃饃怎麼做-牛奶雞蛋發麪饃饃的做法

  • 食材明細主料牛奶(2袋)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料發酵粉(5克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋發麪饃饃的做法步驟1、麪粉放在盆裏。2、發酵粉放在杯裏。3、倒入牛奶。4、和成發麪蓋上蓋子放在熱處。5、面發好後鍋里加水鍋蒸屜上摸油防止沾連。6、蒸20分鐘後關火,悶5...
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鵪鶉蛋炒饃丁怎麼做-鵪鶉蛋炒饃丁的做法
  • 鵪鶉蛋炒饃丁怎麼做-鵪鶉蛋炒饃丁的做法

  • 食材明細主料饅頭(2個)鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋炒饃丁的做法步驟1、饅頭切丁,葱切碎。2、鵪鶉蛋打入碗中,放少許鹽打散。3、鍋中放油燒熱放入葱爆香。4、放入饃丁和鹽翻炒至外皮微焦。5、倒入蛋液。6、翻拌均勻即可關火。...
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孜然炒饃饃怎麼做-孜然炒饃饃的做法
  • 孜然炒饃饃怎麼做-孜然炒饃饃的做法

  • “饃饃是北方的主食,天天都少不了的。有時買的多了或者做的多了,又沒吃完,時間一長味道就不好了。這樣的饃饃加些孜然辣椒粉炒出來香辣香酥可口,一盤孜然炒饃饃,一碗奶茶或者稀飯,是一頓既很營養又很簡單的早餐。饃饃的稱呼,每個地方都不一樣。如北方稱呼沒有餡的,有稱作“饃饃”...
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美味的蛋香炒饃如何做簡單又好吃
  • 美味的蛋香炒饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋香炒饃説起這一道菜,這是一道非常美味的菜。這道蛋香炒饃由雞蛋和饅頭製作而成,材料很健康很簡潔,雞蛋就有補充蛋白質的功效,饅頭呢則有助於小孩子開胃助於消化。這道蛋香炒饃比較有特色,在這道蛋香炒饃菜中...
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炒饃花的做法 先生的首秀~炒饃花 炒饃花怎麼做
  • 炒饃花的做法 先生的首秀~炒饃花 炒饃花怎麼做

  • “説我們家先生不會做飯吧,有點冤,方便麪會煮、雞蛋會炒,麪條會溢鍋。清晨,先生認認真真的給我做了一道我愛吃的炒饃花,第一次獨立操作,必須記錄下來。別説,還真不錯,有大廚潛質。”食材明細主料涼饅頭(2個)雞蛋(1個)輔料葱(1段)青椒(1個)紅椒(1個)調料料酒(1勺)五香粉(1勺)鹽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝...
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雞蛋裹饃怎麼做-雞蛋裹饃的做法
  • 雞蛋裹饃怎麼做-雞蛋裹饃的做法

  • “雞蛋裹饃,饅頭塊與雞蛋裹在一起,讓每一顆饅頭都裹上雞蛋,外酥裏軟。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋裹饃的做法步驟1、饅頭切小塊。2、2個雞蛋打散。3、蛋液里加入適量鹽,讓饅頭和蛋液充分融合。4、鍋中加油,七成熱倒入饅頭塊...
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蛋夾饃的做法 蛋夾餅 蛋夾饃怎麼做
  • 蛋夾饃的做法 蛋夾餅 蛋夾饃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料沙拉醬(適量)火腿(4片)生菜(適量)安琪(一勺)雞蛋(一個)甜麪醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋夾饃的做法步驟1、這個饃和我之前分享的那個肉夾饃的饃的做法是一樣的,先把麪粉加入適量安琪,用温水和成麪糰,醒發1小時2、分成小劑子以後擀成牛舌狀3、對...
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炒幹饃的做法 60後的零食【炒幹饃】 炒幹饃怎麼做
  • 炒幹饃的做法 60後的零食【炒幹饃】 炒幹饃怎麼做

  • “身為八零後尾巴的小帥的父母都是六零後小時候常聽父母説起過去生活條件不好,吃個白饅頭都算是好東西。自己對父母那會兒的吃食總是很感興趣,時不時的向父母討教,學來做做。這些東西也許我不學,以後就在也就真吃不到了。所以,儘量的平日裏就儘可能的學一下,也算是憶苦思甜吧。...
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炒饃花怎麼做-炒饃花的做法
  • 炒饃花怎麼做-炒饃花的做法

  • “以前吃過山西同事的炒饃花,驚為天人。雖然向她學習了詳細步驟,但由於個人烹飪習慣,現在我做的炒饃花早已和最初她教我的大相逕庭。不過這種做法也很好吃的哦!”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料香菇(2個)葱(1個)火腿腸(1個)西紅柿(1個)茼蒿(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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香豆烤饃的做法 香豆烤饃(烤箱版) 香豆烤饃怎麼做
  • 香豆烤饃的做法 香豆烤饃(烤箱版) 香豆烤饃怎麼做

  • “金黃,外焦裏軟。造型漂亮,獨特的香豆粉味兒,特別好吃。”食材明細主料發麪(適量)輔料薑黃粉(適量)香豆粉(適量)葱香料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香豆烤饃的做法步驟1、做三色大花捲還剩下一些麪糰,剛好用來烤香豆饃饃。(麪糰發的要稍軟些)2、香豆粉適量,加一點面...
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小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做
  • 小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做

  • “燉一鍋鮮美的湯,煮幾塊肥瘦相間的肉,炒一碗香氣四溢的小炒泡饃,配上糖蒜,饃筋爽滑,香氣四溢,既有泡饃的濃郁厚重,還有酸辣爽口的獨到滋味,誘人食慾。”食材明細主料羊肉(100克)麪粉(500克)輔料粉絲(1把)豆腐乾(2片)木耳(3多)黃花(1把)西紅柿(1個)香菜(3棵)葱(1根)姜(1塊)蒜(2瓣)上海青(3棵)糖蒜(2頭)調料...
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