好吃的涼拌仔薑絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

馬上夏天就要來了，又到了吃飯沒胃口，嫌幹嫌油膩，可是隻吃粥又太沒味道的時候了，這時候，你需要一款開胃的下飯菜啦。涼拌仔薑絲絕對不會讓你失望的，薑絲有驅寒去濕氣的作用，對人的身體有許多好處，而且夏天正是到了仔姜上市的時候，自己親手製作乾淨又衞生。

主料

仔姜 ：300
小葱 ：50

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1.準本新鮮仔姜和小葱，洗淨。

2.仔姜切絲，不用切太細了。

3.小葱切碎。

4.放鹽。

5.放雞精。

6.放醬油或者是生抽。

7.放自己炒制的糊辣椒粉。

8.拌勻後醃製半小時就可以吃啦！