自制太陽花漢堡如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

太陽花漢堡:第一次聽到太陽花漢堡，也許你會像我一樣有同樣的想法太陽花漢堡，難道是用向日葵所做的漢堡嗎?其實並不是這樣的，取太陽花的名字，是因為漢堡的形狀像太陽花的形狀，顏色也是黃色，與太陽花很像，所以取了這麼美好的名字。

主料

高筋麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
黃油 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

準備好麪包用所有的材料。

將除了黃油以外的麪包材料依次放入麪包桶，（先牛奶，雞蛋，鹽，細砂糖，然後麪粉，最後酵母。）選擇和麪模式，選擇時間30分鐘。

30分鐘結束倒入軟化的黃油，繼續一個和麪模式，選擇25分鐘。

和好的麪糰取出放入盆中，蓋上保鮮膜室温發酵40分鐘左右。

用手指沾上一點麪粉在麪糰上戳一個洞，麪糰不塌陷不回縮就是發酵好了。

麪糰分為6個麪糰，排氣，滾圓，蓋上保鮮膜中間發酵15分鐘。

取一個麪糰，用擀麪杖擀成一個直徑8釐米左右的圓形。

利用刮板在麪糰上壓出一個米字紋路。

當中的一條切開，最頂端不要切斷。

按照剛剛壓出的印記，在上面切開，都不切斷，分為6個三角形。

反過來頭尾相連，並捏緊。

放入烤箱，開啟發酵功能，二發，時間差不多40分鐘左右，麪糰發酵到原來的兩倍左右大。

取出發酵好的麪包胚，刷上適量全蛋液，烤箱預熱170度。

放入烤箱烤制18分鐘左右

取出麪包自然放涼。