營養炸洋葱圈如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
洋葱 ：1個

輔料

玉米澱粉 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
麪包糠 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。洋葱、雞蛋、玉米澱粉、麪包糠

2.雞蛋打散、洋葱頂刀切，切來成一個個洋葱圈。

3.剝去裏面的那層薄膜，不然的話粘不住澱粉。

4.在洋葱圈上撒上鹽和黑胡椒粉，醃製10分鐘。

5.醃好後的洋葱圈沾上澱粉。

6.放入蛋液中沾滿蛋液。

7.在放入麪包糠裏滾上一層面包糠。

8.鍋中倒入適量的油。燒5成熱。

9.就可以把沾滿面包糠的洋葱圈逐個放入油鍋裏。

10.炸成金黃色就可以取出控油。

11.然後裝盤食用。

烹飪技巧

1、洋葱頂刀切成一段一段的，在給它一個個的剝開，就成了一個個的洋葱圈了。2、一定要剝去洋葱圈裏面那層膜，避免掛的澱粉脱落。3、油温不易過高，避免炸蕉。