自制的炸洋葱圈如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：3個
麪包屑 ：150
雞蛋 ：2個
麪粉 ：100

輔料

鹽 ：1小匙
胡椒粉 ：0.5小匙

具體步驟

1. 洋葱剝去外皮,切去根部,橫切成1CM的圓片,交將其分成一個一個的洋葱圈.用冰水泡10分鐘，去掉洋葱辛辣的味道。

2. 撈起晾乾，在洋葱圈中調入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。

3. 將雞蛋打散、加適量的鹽、胡椒粉。

4. 依次在洋葱圈上蘸勻面粉,蛋液、放入麪包屑盤中均勻滾上一層面包屑。

5. 中火燒熱鍋中油,然後將洋葱圈逐個放入小火炸至金黃色即可,中途略為攪動翻面.最後瀝乾油分取出裝盤

6. 可以直接食用,也可以蘸番茄醬或撒上鹽和黑胡椒粉食用