自己做的洋葱圈煎蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2個
鹽 :適量
大葱 :適量
主料
紫皮洋葱 :1個雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
大葱 :適量
1.雞蛋磕入碗中,放入切碎的葱花,
2.加適量鹽,攪拌均勻,
3.洋葱洗淨,去老皮,
4.將洋葱切開,取中間最大的洋葱圈,
5.電餅鐺提前預熱下盤,將洋葱圈放入,
6.在洋葱圈中倒入蛋液,
7.凝固後翻面,
8.煎熟後裝盤。
洋葱要切得平整,煎前最好先在蛋液裏沾一下,再放入電餅鐺中,避免倒入的蛋液外流,煎時容易成型。
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