美味洋葱圈如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋葱 :1個
澱粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
洋葱圈是西餐中一種小菜。它的配料什麼的都特別簡單,但是味道確實可口的。酥酥脆脆,讓人有欲罷不能的感覺,而且它的製作方法簡單容易操作,不會讓你覺得複雜,最重要的是,這種小零食類的食物,在平時可以待客,絕對會讓你收穫讚揚的,可以試試呢。
主料
蛋清 :1個洋葱 :1個
輔料
油 :適量澱粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.洋葱一個;雞蛋1個
2.將洋葱洗淨瀝乾,剝皮,切去根部,切成圓片,並將其分成一個一個的洋葱圈。圈圈洋葱之間會有一層薄薄的膜,也要去掉
3.在洋葱圈中放入鹽和胡椒粉,攪勻後醃製10分鐘
4.將洋葱先裹上一層蛋液
5.裹上一層澱粉,並抖掉多餘的澱粉
6.所有的洋葱圈都裹上澱粉
7.油温六七熱時,放入洋葱圈,小火炸至金黃,撈出瀝去多餘的油,裝盤即可
切洋葱的時候把洋葱現在水中泡一會,這樣就不容易薰得掉眼淚
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