美味的爽口牛板筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

喜歡烹飪美食的妹子還是鍋鍋們一定不能錯過這一道爽口牛板筋了，烹飪出來的這道*是滑爽的，營養豐富，清脆美味可口，現代社會美食越來越多了，大家好越來越挑剔了，可這道菜卻是通過了我身邊所有人的味蕾的考驗了的，大家是完全一致的覺得很不錯的。

主料

牛板筋 ：600

輔料

鹽 ：6
糖 ：25
芝麻 ：15
辣椒粉 ：10
孜然 ：10

具體步驟

1.牛板筋清洗乾淨後，先用高壓鍋煮壓半小時。

2.時間到高壓鍋自然放氣後，取出牛板筋晾涼。

3.辣椒粉，芝麻和孜然備好。辣椒粉我是自己用料理機打磨的。

4.孜然和芝麻放進料理機幹磨杯打磨成粉。

5.辣椒粉，孜然芝麻粉，鹽，白糖收好

6.倒約一碗的開水把調料攪拌勻。

7.牛板筋晾涼，用刀片成薄片。

8.放進拌好的調料裏。

9.拌勻即可。半小時後吃味道更好。

烹飪技巧

調料的量根據個人愛好隨意調動。高壓鍋煮牛板筋的時候，放點料酒和姜能去腥羶氣。