祕製牛板筋火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小牛上腦肉 ：適量
牛板筋 ：適量

輔料

雪蓮 ：適量
老核桃 ：適量
棗幹 ：適量

具體步驟

1. 選用小牛上腦肉和牛板筋

2. 將其放入銅製土火鍋

3. 維吾爾維藥祕方慢火燉制24小時直到牛肉軟糯有嚼勁，板筋軟爛筋道

4. 維吾爾藥祕方是用雪蓮、老核桃、棗乾等祕製而成

5. 還可根據個人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用

烹飪技巧

用銅製土火鍋燉的時間需久些，味道才能濃香