醬汁雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
葱 :1根
醬油 :適量
清水 :6勺
白糖 :1勺
黃瓜 :1根
料酒 :1小勺
醋 :1勺
味精 :適量
胡蘿蔔 :半根
番茄醬 :1勺
青椒 :半個
乾紅椒 :2個
澱粉 :適量
鹽 :適量
主料
雞胸肉 :2塊輔料
蒜 :4瓣葱 :1根
醬油 :適量
清水 :6勺
白糖 :1勺
黃瓜 :1根
料酒 :1小勺
醋 :1勺
味精 :適量
胡蘿蔔 :半根
番茄醬 :1勺
青椒 :半個
乾紅椒 :2個
澱粉 :適量
鹽 :適量
1.雞胸肉切丁
2.青椒,胡蘿蔔,黃瓜切丁
3.蒜切片,葱切葱花,乾紅椒切成3段
4.雞丁中放1勺醬油,1勺料酒,1勺鹽,1勺澱粉,抓勻,醃15分鐘
5.調醬汁:1勺糖,1勺醋,1勺醬油,1勺番茄醬,6勺水,1勺澱粉
6.鍋中放油,放紅椒炸成暗紅色
7.放入雞丁炒散
8.炒變色放入蒜片,葱花,炒出香味
9.放入黃瓜丁,青椒丁,胡蘿蔔丁翻炒
10.倒入醬汁,翻炒均勻,收好湯汁即可出鍋
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