自制椒鹽芝麻餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

芝麻 ：適量
油 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1.温水，加酵母攪勻，加入麪粉和成麪糰，發酵；

2.發酵好，揉一會兒，排氣；

3.擀成大片，抹上油，撒上椒鹽；

4.捲起來，切成小段；

5.兩邊收口，整理成圓形；

6.擀成餅狀；

7.餅表面抹油，沾上芝麻，上電餅鐺烙；

8.兩面烙熟；

9.香味濃郁的椒鹽芝麻餅。

烹飪技巧

和麪的温水不要超過40度；面和的軟一些，烙出來的餅也軟乎；根據口味，調整加入椒鹽的量。