自制美味椒鹽燒餅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：250

輔料

酵母 ：2
食用油 ：適量
花椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
芝麻 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.酵母温水化開，和麪粉一起放到盆中。

2.加入適量清水，和成光滑的麪糰。

3.鹽、五香粉、花椒粉混合到一起。成為椒鹽。

4.麪糰室温發酵至兩倍大。

5.排氣，分成均勻的劑子，滾圓。

6.取一個麪糰，擀成牛舌狀。

7.抹上一層食用油，再均勻抹上椒鹽。

8.捲起來。

9.用手拉住兩頭，將一端向裏轉一下。擰成一個圓形。

10.壓扁。

11.沾上芝麻，排入烤盤。

12.上下火，180度，15分鐘。

烹飪技巧

1：烤的温度和時間根據自家烤箱脾氣調節。