- 食材明細主料瘦肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)地都冬菜(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬油水促肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油抓勻。3、加入適量花生油抓勻。4、香葱洗淨切葱花備用。5、砂鍋放入適...
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- 現在市面上有許多種水果,種類多達幾十種。吃不同的水果可以提供給人們不同的營養。例如多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心管疾病。吃甜瓜可以補充維生素A和C,無花果能夠健胃清腸,可以治消化不良,那麼還有哪些可以促消化的水果呢?促消化的水果有哪些?一、菠蘿菠蘿中含有的菠蘿蛋...
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- “每年冬至前後都會醃臘魚臘肉,灌臘腸,去年做了兩種臘肉,一種是花椒,鹽,白酒醃製的臘肉,還有一種是醬油,冰糖,花椒,大料,桂皮,香葉,鹽,高度白酒醃製的臘肉,家人一致説第二種好吃,那今年就用第二種醃的臘肉,醃好晾乾的臘肉,有一股濃濃的醬香,夾雜着五香的味道,特別的好吃!”食材明細主料豬後腿...
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- “1.蝦燙水至剛熟2.下油用薑片熗鍋下蘿蔔乾炒香3.加入水,生抽,老乾媽,辣椒油。4,調入味料稍煮一下。5下入蝦,勾芡出鍋,撒葱花即可。”食材明細主料活蝦(450)輔料蘿蔔乾(75g)醬油(25g)白糖(1匙)味精(1/3匙)雞粉(1/3匙)葱花(適量)薑片(3_4片)食用油(適量)濕生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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- ““椿芽冒,毛扣到;煎着吃,滿嘴香;燜着吃,鮮倒人。”這句順口溜描述的是威海榮成海域出產的一種小魚,名叫黃鯽子魚,當地人又稱其為“毛釦子魚”,黃鯽子魚平時生活在十幾米深的海域,每年春初香椿發芽的季節,它們會洄游到三四米深的淺海區,這是捕撈的最佳時節。每年春天,榮成市大小的碼...
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- “簡單的調味和做法,味道還不錯啦。”食材明細主料精五花肉(500克)豆乾(適量)輔料葱(適量)料酒(2匙)味極鮮醬油(適量)大料(幾瓣)生菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬油蒸肉的做法步驟1、葱切段、薑切片。精五花肉洗淨控幹水分。精五花肉比一般五花肉瘦肉多一些。2、鍋中...
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- “炒飯是最簡單的,也是為了解決剩飯,炒飯可以無師自通,隨心所欲的添加各種自己喜歡的材料,變着花樣。從而衍生出多樣口味,醬油炒飯就是一道家常主食,在曾經物資匱乏的年代,醬油炒飯的那份留在脣齒間的醇香,可是很多孩子童年不可抹去的記憶......我不是人民幣,做不到每個人都喜歡呀...
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- “其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給我説的步驟結果還不錯居然成功了哈把我給樂壞了謙虛謙虛謙虛。。。。爭取下次再做得更...
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- “今天和大家分享的是一種傳統的蒸魚法,醬油蒸魚,在福建這可是家家户户都特別喜歡吃的做法,小時候奶奶一週總會蒸上幾次,至今都忘不了,也就是這樣從此我就離不開吃魚了。”食材明細主料肉鯧(4只)輔料姜(少許)葱(少許)紅尖椒(少許)調料品檸檬蒸魚豉油(2勺)糖(適量)胡椒粉(1勺)香油(幾滴)純淨水(...
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- 食材明細主料豬肉(4斤)輔料白酒(適量)調料小茴香(10g)幹辣椒(4個)花椒(10g)香葉(4片)八角(4個)桂皮(1小塊)冰糖(20g)生抽(400g)老抽(40g)清水(200g)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醬油肉的做法步驟1、豬肉切小塊,適量白酒表面抹均勻備用。2、所有的配料全部放入鍋裏,小火熬開兩分鐘後關火,晾涼。3...
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- “醬油水煮魚,是我們這海邊漁家最常用的簡單煮法,零失敗。只要不是有非常多小刺的魚,一般的海里小雜魚都可以這樣煮,小刺多的就要先煎或炸到骨頭酥脆後再這樣煮。如果您和我一樣是煮魚小白,煎魚皮會掉,蒸魚不敢用熱油淋,炸魚又怕油鍋濺的,就學起來吧,簡單又美味!”食材明細主料鯧魚...
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- “過年總得要醃點臘味,一般鹹雞,鹹肉還有香腸都會從父母那帶回,也有好幾年沒做這個醬油肉了,由於閒着在家今年做了些醬油肉,還自己灌了些廣式的香腸,回去時也給父母帶了些得到些好評,看來明年還得繼續加油啊!”食材明細主料五花肉(1500克)輔料白酒(1/4碗)生抽(半碗)老抽(半碗)葱(1把)姜(1塊)...
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- “有一天,突然變成了花蛤控,各種做法都愛。後來發現它也可以醬油水,於是。。學習之!媽媽説剩下的湯水也很不錯可以繼續炒別的菜,呃。。我不知道可以炒啥。。是再放花蛤繼續炒麼?”食材明細主料花蛤(250克)輔料姜蒜葱(適量)紅辣椒(適量)醬油(小半湯勺)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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- “非常簡單的滷肉,口味鹹鮮微甜,有點叉燒的味道,喜歡的可以試一試。”食材明細主料帶皮豬肉(800克)輔料生抽(130克)花雕酒(180克)冰糖(30克)老抽(2茶匙)葱(適量)八角(2粒)姜(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬油滷肉的做法步驟1、食材:豬前肩肉,生抽、花雕酒、白糖、冰糖、香葱、姜、八...
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- 食材明細主料醬油肉(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸醬油肉的做法步驟1、醬油肉洗淨下鍋煮十五分鐘撈出2、薑切片備用3、將肉切片擺在薑片上4、淋上料酒,上鍋大火蒸二十分鐘即可5、成品6、成品...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料海蠣:八兩大蒜:兩根輔料辣椒:1具體步驟1.海蠣在開水中燙一下,乾淨很多。2.下油,放薑絲,紅葱炸到金黃色,放海蠣翻炒。3.一分鐘後放大蒜,生抽,辣椒翻炒。烹飪技巧海蠣不要煮太久,會縮水。※新鮮的海蠣是這道菜的關...
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- 食材明細主料山楂(1000克)輔料冰糖(200克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)促進消化山楂水的做法步驟1、將山楂選好。2、將山楂去掉籽,清洗乾淨,裝入碗中待用。3、鍋中做水,倒入洗好的山楂。4、大火燒開,放入冰糖。5、將冰糖全部融化,繼續煮。6、將山楂煮熟,關火,涼涼。7、倒入容器...
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- 現在高強度的工作壓力以及環境的影響,使得很多女性在結婚後無法生育,大多數是由於體內的雌性激素導致的,那麼很多人就為了能夠生育會做一些治療,然後促進體內卵泡的生長,那今天我們就來一起來聊一聊,在促進卵泡生長的時候吃哪些水果是有助於它的繁殖吧。促卵泡的水果多吃有好處...
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- “我也是長大後才知道原來不是所有地方的人吃海鮮都用醬油水做法甚至“醬油水”這個稱呼出了福建,出了廈門就會讓人一頭霧水但這予我,確實再日常不過的存在前幾日打了疫苗被告知最好暫時不吃海鮮可算苦了沿海的孩子滿打滿算好不容易解了禁就來道“醬油水金鯧魚”帶大家領略...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無醬油水絲丁魚是一道美味的家常菜。做法也是相當的簡單,水絲丁魚的肉質特別嫩滑,有很容易入味,入口即化的感覺。是一道老少皆宜的美食。而且營養價值也很高的。主料絲丁魚:輔料味精:鹽:蘿蔔乾:100g醬油:具體步驟1.絲丁魚去...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:3條姜:少許辣椒:5個醬油:2勺葱:適量輔料糖:半勺豆鼓:少許具體步驟1.魚殺淨,打花刀,塞薑片,抹少許鹽!2.下鍋時大火煎一會改小火,兩面金黃!加料酒,醬油,鹽,糖,豆鼓,辣椒,略收汁,加水,小火煮!3.OK...
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- “第一次買這個魚,據説叫太陽魚,我也不懂。三隻5塊錢是貴還是便宜,沒有概念。用了新買的不粘鍋,很好用,第一次煎魚成功。O(∩_∩)O”食材明細主料太陽魚(3條)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)配料醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太陽魚醬油水的做法步驟1、太陽魚去魚鱗和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚:5條輔料青蒜:1根芹菜:1根薑絲:少許具體步驟1.秋刀魚清洗時,要輕輕地將血沫、內臟黑黑的一層膜除去,對半切開,均勻抹上鹽,醃漬10分鐘後,再次用水沖洗乾淨,儘量將水分瀝乾。2.調一小碗生抽、料酒、鹽、白糖、...
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- 食材明細主料光雞(1000克)豬肉(500克)輔料桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)八角(適量)幹沙姜(適量)陳皮(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨,去頭尾,把多餘的脂肪去掉(要吃得健康點才行),用適量鹽搓勻全身,醃製30分...
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- “入秋後天氣沒有那麼熱了,人的胃口也開始變得比較好,不自覺地想吃一些高營養的食物。初秋不宜大補,可以多吃些魚、蝦、雞等肉類食物,輕補更健康。主要原因是初秋天氣雖然轉涼,但暑氣未消,補得太猛身體容易出現不適。海鯧魚肉質緊實營養豐富,加上它沒有小刺,非常適合做給孩子和老...
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