當前位置:味味甜 >

關於燕窩的家常做法的餐飲百科

燕窩的做法 我的孕期美食——燕窩 燕窩怎麼做
  • 燕窩的做法 我的孕期美食——燕窩 燕窩怎麼做

  • “之前由於孕期26周的糖耐量測試2小時後的值為9.23稍高於正常參考值要小於8.5的要求,醫生建議我要控制飲食,並建議我看營養圍產門診調整飲食,經過調整飲食1個月後,血糖指標趨於正常,32周產檢説我需要加強營養了,於是我要在產前好好補補營養了,我首先想到的是燕窩:燕窩含多種氨基...
  • 32668
燕窩的做法 深夜,為習慣性熬夜的自己燉一碗燕窩 燕窩怎麼做
  • 燕窩的做法 深夜,為習慣性熬夜的自己燉一碗燕窩 燕窩怎麼做

  • “火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。現代營養學發現火龍果具有獨特的功效:1、抗衰老2、美白皮膚、養顏3、減肥、潤腸滑腸,拾方燕窩與汁多味甜的火龍果燉製成營養美味的火龍果燕窩,讓您享受極品燕窩的感覺。孕...
  • 4065
燕窩怎麼做-燕窩的做法
  • 燕窩怎麼做-燕窩的做法

  • “燕窩主要含的是水溶性蛋白質,以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質,能促進細胞組織的生長和再生,因此燕窩較適合燒傷病人或放化療後的病人在康復期食用,幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化粧品中。”食材明細主料幹燕窩...
  • 18916
燕窩絲怎麼做-燕窩絲的做法
  • 燕窩絲怎麼做-燕窩絲的做法

  • “自貢創新名小吃燕窩絲,始創於1965年,1990年8月,獲四川省風味小吃獎。自貢燕窩絲製作原料採用麪粉、白糖、化豬油、櫻桃、蜜餞等,以精湛的工藝,將酵面拌成絲條,捲成燕窩絲狀,經上籠蒸熟而成。特點是鬆泡散軟,絲條均勻,香甜爽口。燕窩絲在形態,調味和口感上、殊同於通常的麪食花捲,...
  • 19001
冰糖燕窩的做法 冰糖燕窩的做法祕方 冰糖燕窩怎麼做
  • 冰糖燕窩的做法 冰糖燕窩的做法祕方 冰糖燕窩怎麼做

  • “冰糖燕窩是比較基礎的燉煮,可在我第一次燉的時候非常頭疼,不知要燉多久,不知水放多少,最後燉出來水多到跟大海撈針似的,曾經我甚至餐廳吃過沒燉熟硬的跟頭髮絲一樣的,可見它也沒那麼簡單。吃了4、5年燕窩後,我終於總結出一套心得,可以燉得得心應手,所以我決定把最詳細的祕方分享...
  • 24605
最全燕窩燉煮流程 桂花燕窩 怎麼做-桂花燕窩 的做法 桂花燕窩
  • 最全燕窩燉煮流程 桂花燕窩 怎麼做-桂花燕窩 的做法 桂花燕窩

  • “桂花燕窩附上視頻想看完整視頻跟我要就好”食材明細主料燕窩(8g)桂花(20g)冰糖(200g)輔料水(300ml)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花燕窩的做法步驟1、全套燕窩配料和器皿2、稱重3、泡發6~8小時4、泡發後增重到77克5、出水6、挑毛挑出雜質7、放入燉盅8、加水9、隔水燉煮10...
  • 18036
星空燕窩的做法 星空燕窩+枸杞燕窩 星空燕窩怎麼做
  • 星空燕窩的做法 星空燕窩+枸杞燕窩 星空燕窩怎麼做

  • “枸杞燕窩+水果星空燕窩國慶節放假終於有時間好好做做燕窩了[調皮]”食材明細主料燕窩(10克)輔料黑枸杞(10顆)紅枸杞(10顆)獼猴桃(適量)紅心火龍果(適量)百香果(一個)冰糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)星空燕窩的做法步驟1、香港樓上燕窩燕盞條,一盒2兩。2、燕盞條10克用純淨...
  • 22588
荔枝燕窩怎麼做-荔枝燕窩的做法
  • 荔枝燕窩怎麼做-荔枝燕窩的做法

  • “冰鎮爽口燕窩荔枝,美味下午茶甜品。”食材明細主料燕窩(3克)荔枝(7-10顆)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荔枝燕窩的做法步驟1、幹燕窩3克泡發3-4小時。2、將泡發好的燕窩撕成條狀放入燉盅內,加150ml純淨水鎘水燉25-30分鐘。3、出鍋前5分鐘根據個人口味加入適...
  • 6413
燕麥香乾窩窩頭怎麼做-燕麥香乾窩窩頭的做法
  • 燕麥香乾窩窩頭怎麼做-燕麥香乾窩窩頭的做法

  • “燕麥,性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。美國《時代》週刊評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。夏季養生吃法夏季是一年中氣温最高的季節,人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在炎熱的夏天常常出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況,為了安...
  • 20698
孕婦燕窩的做法 孕婦燕窩食譜 孕婦燕窩怎麼做
  • 孕婦燕窩的做法 孕婦燕窩食譜 孕婦燕窩怎麼做

  • “自從二胎政策出來後,為了讓所有的窩友更好的備戰二胎,精心為大家準備了一份聚有價值的孕婦燕窩食譜,往下看吧!”食材明細主料燕窩(3-5克)紅棗(適量)黑芝麻(適量)山藥(適量)陳皮(適量)輔料冰糖水(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孕婦燕窩的做法步驟1、將燕窩泡發燉煮好備用。2、...
  • 27102
燕窩布丁的做法 燕窩布丁——Amalee 燕窩布丁怎麼做
  • 燕窩布丁的做法 燕窩布丁——Amalee 燕窩布丁怎麼做

  • “燕窩中國傳統養生滋補佳品,布丁英國下午茶必不可少的傳統食品,那麼來自兩個不同國度的傳統美食在一起會給我們帶來什麼樣的味蕾體驗呢?”食材明細主料燕窩(200g)淡奶油(150ml)純牛奶(500ml)雞蛋(4枚)輔料糖(50g)馬達加斯香草莢(5g)焦糖(50g)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕窩布丁的...
  • 24976
紅棗燕窩怎麼做-紅棗燕窩的做法
  • 紅棗燕窩怎麼做-紅棗燕窩的做法

  • “食用燕窩不僅可以改善皮膚,還可以提高身體免疫力,因此燕窩越來越受人們的歡迎。但是有些人很反感燕窩燉煮後淡淡的蛋清味,所以就不得不嘗試這款紅棗燕窩嘍。紅棗搭配燕窩,不僅香氣十足,而且還有補血功效。趕緊get起來吧!”食材明細主料燕窩(3-5克)紅棗(3-4顆)輔料石蜂糖(5-6克)甜味...
  • 16972
椰汁燕窩的做法 椰汁燕窩的做法 椰汁燕窩怎麼做
  • 椰汁燕窩的做法 椰汁燕窩的做法 椰汁燕窩怎麼做

  • “椰汁燕窩是一道比較方便簡單的入門級燕窩燉煮,它比冰糖燕窩味道層次更豐富,燉煮也比較簡單,但是其中很多小竅門,也不是一開始就會的,我吃燕窩4年左右,也是從不會到會,自己一點點悟出來的。”食材明細主料燕窩(3-5g)冰糖(8G)輔料椰汁(適量)水(110ML)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰...
  • 26295
燕窩蛋撻的做法 燕窩蛋撻,燕窩和蛋撻的甜蜜邂逅 燕窩蛋撻怎麼做
  • 燕窩蛋撻的做法 燕窩蛋撻,燕窩和蛋撻的甜蜜邂逅 燕窩蛋撻怎麼做

  • “相別於傳統葡式蛋撻,Summer在這次還額外加入了即食燕窩,讓蛋撻有一種煥然一新的感覺。撻心是蛋黃、牛奶、燕窩和淡奶油的混合物,調至甜度適中,烤出後形成奶香四溢的燕窩布丁層。清潤的燕窩被蛋奶液形成的布丁温柔地裹住,口感香甜嫩滑,入口即化。撻心上面那層焦糖表面更是恰到...
  • 15426
藍莓燕窩怎麼做-藍莓燕窩的做法
  • 藍莓燕窩怎麼做-藍莓燕窩的做法

  • “藍莓燕窩~酸甜適口,香爽宜人。適合夏天。另外藍莓有保護眼睛,增強免疫力,減緩衰老的功效”食材明細主料燕窩(一盞)輔料藍莓(20顆)石蜂糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓燕窩的做法步驟1、先把燕窩泡發好,挑乾淨裏面的細毛2、然後把燕窩放在燉盅裏,水要高出燕窩2-3釐米...
  • 24167
賽燕窩怎麼做-賽燕窩的做法
  • 賽燕窩怎麼做-賽燕窩的做法

  • “秋天天氣乾燥給自己和家人煮一碗紅棗枸杞銀耳羹吧,潤燥補血,這裏要提醒大家白木耳當天燒當天喝千萬不要喝隔夜的。”食材明細主料銀耳(適量)輔料紅棗(少許)枸杞(少許)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)賽燕窩的做法步驟1、主料銀耳2、洗淨泡發3、配料紅棗4、紅棗洗...
  • 29033
燉燕窩的做法 怎麼泡/燉燕窩 燉燕窩怎麼做
  • 燉燕窩的做法 怎麼泡/燉燕窩 燉燕窩怎麼做

  • “1、幹燕窩放入碗中,加入純淨水,水要完全沒過燕窩。2、浸泡3個小時,期間換1-2次水,體積膨脹數倍,細小的絨毛和雜質需用小鑷子剔除,最後用漏勺撈出。3、將燕窩放入小盅加純淨水,水量高過燕窩一指節就可以,即食燕窩不需要放過多的水,適量即可。4、加蓋後放入鍋內,水位至燉盅一半高,燉...
  • 4139
冰糖生燕燕窩怎麼做-冰糖生燕燕窩的做法
  • 冰糖生燕燕窩怎麼做-冰糖生燕燕窩的做法

  • “冰糖燕窩材料:燕窩20克;冰糖200克煮法:1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.2.撈出燕窩切成小條,放入燉盅中,放入開水,水應剛蓋過燕窩.3.把燉盅放在沸水鍋中,沸水約及燉盅的一半.4.白燕盞用文火(80度)燉30分鐘;血燕盞燉90分鐘.5.加冰糖調...
  • 25108
薏米燕窩的做法 薏米燕窩,美麗的滿天星燕窩 薏米燕窩怎麼做
  • 薏米燕窩的做法 薏米燕窩,美麗的滿天星燕窩 薏米燕窩怎麼做

  • “遇見,美麗的滿天星燕窩。薏米在南方食用頻率是很高的,煮湯抓一把,煮粥抓一把,跟赤紅豆炒下泡水喝,煮完跟燕窩一起拌着吃,都是食用的好方法。有利水消腫、健脾去濕、美容固發,防止皺紋等功效。幹燕盞我用的是羣安堂的九里香,每盞大概7-10克左右,盞型大,大概2個人吃的分量。”食材...
  • 24079
燕窩的做法
  • 燕窩的做法

  • 燕窩是非常多的女性用來保養自己的一個非常好的滋補品。燕窩本身含有豐富的氨基酸和蛋白質,尤其是它的唾液酸,是使燕窩發揮滋陰、潤燥作用的主要物質,它來自金絲燕的唾沫製作而成。目前燕窩的主產地在印度尼西亞和馬來西亞,我國的廣東、福建一帶也有生產。隨着時代進步,經濟水...
  • 30834
燕窩柿子怎麼做-燕窩柿子的做法
  • 燕窩柿子怎麼做-燕窩柿子的做法

  • “換個花樣吃燕窩,正值柿子季。”食材明細主料幹燕窩(3g)柿子(3-5個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燕窩柿子的做法步驟1、幹燕窩3克,用純淨水泡發3-4小時,因為這一次我選用的是燕角,所以泡發時間泡了5小時。2、將泡好的燕窩撕開一絲一絲的放入燉盅內,(因為我這次選...
  • 22747
冰糖燕窩的做法 基礎款燕窩——冰糖燕窩 冰糖燕窩怎麼做
  • 冰糖燕窩的做法 基礎款燕窩——冰糖燕窩 冰糖燕窩怎麼做

  • “燕窩最簡單最常見的做法莫過於冰糖燕窩,它不温不火,默默為我們補養”食材明細主料燕窩(2盞)輔料純淨水(適量)冰糖(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰糖燕窩的做法步驟1、取2盞燕窩,用純淨水泡發。2、泡發4小時以上,先挑毛,再將燕窩擇成絲。我沒耐心,僅挑出顯而易見的毛,不影...
  • 30733
椰奶燕窩的做法 怎麼燉燕窩/椰奶燕窩 椰奶燕窩怎麼做
  • 椰奶燕窩的做法 怎麼燉燕窩/椰奶燕窩 椰奶燕窩怎麼做

  • “昨天試的新吃法,椰漿蓮子燕窩,椰奶的香味和燕窩搭配好吃出新高度。”食材明細主料燕窩(5g)雪蓮(8-10粒)輔料椰漿(一小杯)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰奶燕窩的做法步驟1、懶得一張張拍圖,直接入鍋燉開始説。雪蓮是之前泡好的(要泡蠻久的),和泡好的燕窩一起放進燉盅,倒入椰漿,...
  • 6760
最全的燕窩常識介紹!-到底燕窩是什麼
  • 最全的燕窩常識介紹!-到底燕窩是什麼

  • 人們形容一個人吃得好,一般都是以吃山珍海味,燕窩鮑魚來形容,可以看得出燕窩是一種營養價值極高的美食。燕窩肯定是與燕子相關的食材,在秋天天氣比較乾燥的時候,人們想要進補,多數都會食用到它,以上就只是簡單的描述了一下小編所認知的燕窩,到底燕窩是什麼呢?以下小編有整理到相關...
  • 20174
橙香燕窩怎麼做-橙香燕窩的做法
  • 橙香燕窩怎麼做-橙香燕窩的做法

  • “燕窩含有人體必需的多種高級蛋白質和甘氨酸,能促進細胞組織的生長和再生,還能增強人體對疾病的抵抗力。這次就用來燉了橙香燕窩,橙子的果肉能益脾胃,其果皮能潤肺止咳,用來燉燕窩,既能順氣化痰止咳,又能益氣養顏美膚。非常適合這個季節。”食材明細主料燕窩(2克)橙子(1個)輔料冰糖...
  • 32190