冰糖生燕燕窩怎麼做-冰糖生燕燕窩的做法
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“冰糖燕窩材料:燕窩20克;冰糖200克
煮法:1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.
2.撈出燕窩切成小條,放入燉盅中,放入開水,水應剛蓋過燕窩.
3.把燉盅放在沸水鍋中,沸水約及燉盅的一半.
4.白燕盞用文火(80度)燉30分鐘;血燕盞燉90分鐘.
5.加冰糖調味服用.
最好用三口山生燕”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖生燕燕窩的做法步驟
- 1、1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.
2、1.先將燕窩用清水浸透;白燕窩須浸泡2-3小時;血燕盞則須浸泡4-5小時.
- 3、撈出燕窩切成小條,放入燉盅中,放入開水,水應剛蓋過燕窩.
- 4、把燉盅放在沸水鍋中,沸水約及燉盅的一半.
- 5、白燕盞用文火(80度)燉30分鐘;血燕盞燉90分鐘.加冰糖調味服用.
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