![應該説不是完全一樣的-吉利丁片和吉利丁粉是一樣的嗎]( "應該説不是完全一樣的-吉利丁片和吉利丁粉是一樣的嗎")
- 我們在烹飪的過程當中，經常會使用到很多不同的材料，有一些材料相對來説是比較常規，也是比較常見的，而有一些材料相對來説是比較特殊的，尤其是在烘培和製作甜點的過程當中，我們很有可能會使用到吉利丁片，但是很多人對於吉利丁片並不是特別的瞭解，尤其是現在市面上還存在着一種叫做...
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![它與吉利丁粉有什麼區別呢-明膠粉是什麼]( "它與吉利丁粉有什麼區別呢-明膠粉是什麼")
- 很多的朋友一定都非常喜歡吃蛋糕或者是果凍版小孩子的話一定是更加愛吃的，我們平常吃這些東西，基本上都是從外面買的。那麼我們自己在家也能夠做出美味的蛋糕果凍嗎？其實只要有了明膠粉，這個都不是問題。那麼下面小編就來告訴大傢什麼是明膠粉，以及明膠粉和吉利丁粉又有什麼區...
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![怎麼用吉利丁粉做牛奶布丁]( "怎麼用吉利丁粉做牛奶布丁")
- 將吉利丁粉直接放入牛奶裏。吉利丁能夠起到固定液體的作用。奶牛布丁主要是先將牛奶和雞蛋打勻，然後放入吉利丁，最後放入烤箱裏烤熟即可。不管做什麼布丁都需要用到吉利丁才行。做好的牛奶布丁也可以加入一些草莓和藍莓搭配在一起吃，口感會更好。...
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![白涼粉和吉利丁粉區別是什麼呢]( "白涼粉和吉利丁粉區別是什麼呢")
- 白涼粉和吉利丁粉，其實他們有一定的相似度，但是其實他們並不是同一種食品，白涼粉和吉利丁粉區別其實還是比較大的，所以一起來了解一下白涼粉和吉利丁粉的區別是什麼呢?那他們可以做成什麼美食呢?一、白涼粉和吉利丁粉區別是什麼別看這兩個都是粉，而且不仔細看，其實還是區別不太...
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![吉利丁粉怎麼用做牛奶布丁]( "吉利丁粉怎麼用做牛奶布丁")
- 吉利丁粉和牛奶混合製作。兩者的量不能過多或者過少，過多會導致布丁成型口感過於粘稠，過少會導致布丁難以冷藏成型，而最佳的吉利丁粉：牛奶配比為3：2。將調好的吉利丁粉倒入模具中初成型，放入冰箱進行冷藏固定。在夏季冷藏時間約為3個小時，冬季2小時即可。最後在成型的牛奶布丁上...
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![什麼可以代替吉利丁粉]( "什麼可以代替吉利丁粉")
- 白涼粉、瓊脂粉、QQ糖。白涼粉基本原料是涼膠粉，只需要兑上合適白開水，攪拌均勻後即可得到與吉利丁粉相同效果;瓊脂粉也叫作寒天粉，裏面含有藻膠也可代替吉利丁粉;QQ糖基本原料是明膠，可以將QQ糖直接放到蒸鍋融化，或放水用微波爐叮一下都可得到與吉利丁粉的效果。...
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![這樣才是最好！-吉利丁粉怎麼用]( "這樣才是最好！-吉利丁粉怎麼用")
- 它是從動物的骨頭慢慢提取出來的一種透明的膠質，許多喜歡製作蛋糕和果凍的人家裏都會有它。因為它在蛋糕和我們食用的果凍製作中起到穩定結構的作用。但是還是有很多人都不知道吉利丁粉怎麼食用會更好，今天總結出來幾種吉利丁粉的用法。吉利丁粉怎麼用，這樣才是最好在鍋內加...
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![吉利丁粉怎麼用做奶凍]( "吉利丁粉怎麼用做奶凍")
- 利用吉利丁粉的凝固作用來做。做奶凍主要用牛奶、吉利丁粉、奶油、水果等，在牛奶中加入吉利丁粉，牛奶和吉利丁粉比例約為3：1。攪拌均勻，倒入模具後放進冷藏室中，2-3小時後即可取出。奶凍做成後根據個人喜好加上奶油和水果等可以豐富其口味。...
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![吉利丁粉做牛奶果凍是真的嗎]( "吉利丁粉做牛奶果凍是真的嗎")
- 是真的。用吉利丁粉做牛奶果凍的時候，要先用冷水把吉利丁粉化開，才可以放進牛奶中。可以先用小奶鍋把牛奶加熱至微微沸騰再把吉利丁粉倒入，這樣可以讓做出來的果凍更加順滑；在做果凍的過程中，可以在裏面滴加幾滴檸檬汁，這樣可以讓果凍的口感更好。...
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![吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼]( "吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼")
- 聽到吉利丁粉和吉利丁片這些名字的時候，是不是感覺它們是一種藥品呢?其實不是的，如果你喜歡吃一些蛋糕或者是果凍的時候，雖然你看不見吉利丁，但是你卻把吉利丁吃到了肚子裏面。那麼到底什麼是吉利丁呢?吉利丁粉和吉利丁片的區別是什麼呢?吉利丁粉和吉利丁片的區別如果要説吉...
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![芒果布丁不用吉利丁粉可不可以]( "芒果布丁不用吉利丁粉可不可以")
- 可以。製作芒果布丁，不用吉利丁粉，可以用果凍粉代替。芒果布丁是常見的甜品，製作的食材包括芒果、牛奶、雞蛋、清水、精緻砂糖、鮮奶油等。喜歡吃甜口的芒果布丁，可以酌情增加白糖的使用量。芒果布丁凝固後可以切成小丁直接吃，也可以在表面鋪上芒果肉再吃。...
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![雞丁湯粉的做法 剩菜之--雞丁湯粉 雞丁湯粉怎麼做]( "雞丁湯粉的做法 剩菜之--雞丁湯粉 雞丁湯粉怎麼做")
- “剩菜也可以做出好吃的美食！”食材明細主料剩蒸雞肉（適量）米粉（適量）輔料菜心（適量）雞蛋（一個）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞丁湯粉的做法步驟1、剩蒸雞肉，菜心，米粉，雞蛋一個。2、剩雞肉切成丁。3、把雞蛋煮熟，把米粉煮熟。4、把煮好的米粉撈起來，在把青菜放下...
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![美味奶粉布丁-奶粉布丁]( "美味奶粉布丁-奶粉布丁")
- “淡淡的奶香味兒配上高營養的雞蛋，簡直就是完美結合，好多媽媽私信我説孩子喝奶粉，做什麼輔食能加入奶粉，讓寶寶多攝入點營養，也更容易接受奶粉呢，這次不妨試試奶粉和雞蛋製作而成的布丁，讓寶寶攝入更多元化的營養，還能鍛鍊寶寶自主進食哦！”食材明細主料奶粉（16g）雞蛋（1個）輔料玉米澱...
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![牛肉丁腸粉怎麼做-牛肉丁腸粉的做法]( "牛肉丁腸粉怎麼做-牛肉丁腸粉的做法")
- “上週去杭州玩了三天，酒店旁邊有家茶餐廳，做的腸粉味道超級不錯，回到家在網上買了一袋五斤的大米粉，做了一份牛肉丁腸粉，味道不錯，外面一份22元，自己做的10元不到，乾淨衞生。”食材明細主料牛肉（適量）青菜（適量）大米粉（一碗）輔料水（2碗半）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉丁腸粉的...
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![粉皮拌三丁 粉皮拌三丁怎麼做-粉皮拌三丁的做法 下飯菜]( "粉皮拌三丁 粉皮拌三丁怎麼做-粉皮拌三丁的做法 下飯菜")
- 食材明細主料黃瓜（2條）圓葱（1個）粉皮（1袋）花生（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）檸檬（1片）醬油（適量）糖（適量）香油（適量）麻油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉皮拌三丁的做法步驟1、花生炒熟。2、準備好的材料。3、圓葱切丁黃瓜去皮切丁4、放入一勺芝麻醬一片檸檬糖醬油2勺香油...
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![藕粉布丁怎麼做-藕粉布丁的做法]( "藕粉布丁怎麼做-藕粉布丁的做法")
- “做了很多藕粉的輔食，對藕粉瞭解越來越深，隨之開發出更多藕粉的吃法。這次用牛奶（配方奶）和藕粉做了一份軟糯不噎人的布丁。藕粉是一種不帶麩質的粉未，用乾燥的蓮根磨成，在中菜及日本料理中常作為稠化劑使用。另外也是一種久負盛譽的傳統滋養食品，藕粉營養價值高有一定藥療作用...
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![粉色布丁蛋糕怎麼做-粉色布丁蛋糕的做法]( "粉色布丁蛋糕怎麼做-粉色布丁蛋糕的做法")
- 食材明細主料蛋白（5個）玉米油（40g）牛奶（80g）低筋麪粉（50g）白糖（50g）紅曲米粉（1g）布丁牛奶（100g）淡奶油（100g）白糖（20g）吉利丁粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉色布丁蛋糕的做法步驟1、稱量好蛋糕坯的所有材料。2、牛奶中加入玉米油攪拌至乳化。3、篩入低筋麪粉。4、Z字形拌勻。5、...
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![冰粉布丁怎麼做-冰粉布丁的做法]( "冰粉布丁怎麼做-冰粉布丁的做法")
- “比果凍還好吃的冰粉，這個夏天一定要嘗試一下。做法非常簡單，幾塊錢成本能做一大碗，冰涼清爽，顏值也在線。如果擔心甜度高，可以用木糖醇代替白砂糖，既不增高血糖，又不會長胖，也不會蛀牙，趕快來試試吧。”食材明細主料白涼粉（10克）水（250克）木糖醇（20克）糖桂花（1勺）抹茶粉（3克）輔料草莓粉（3克...
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![雞丁蕨根粉怎麼做-雞丁蕨根粉的做法]( "雞丁蕨根粉怎麼做-雞丁蕨根粉的做法")
- “減肥降火美味的蕨根粉。”食材明細主料蕨根粉（適量）輔料青紅椒（適量）洋葱（半個）花生（適量）蒜頭（幾個）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞丁蕨根粉的做法步驟1、準備好配料，蕨根粉、青紅椒、洋葱、醃製好的雞腿肉。2、雞腿切丁，放入鹽、蒜末、醬油、少...
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![南瓜丁煮粉怎麼做-南瓜丁煮粉的做法]( "南瓜丁煮粉怎麼做-南瓜丁煮粉的做法")
- 食材明細主料南瓜丁（適量）粉條（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒汁（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜丁煮粉的做法步驟1、備南瓜丁，粉條，尖椒。2、先炒南瓜丁，。3、將南瓜丁炒熟。4、再放進粉條和香葱，放點鹽炒勻。5、淋上生抽。6、放點清水。7、...
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![肉丁粉條怎麼做-肉丁粉條的做法]( "肉丁粉條怎麼做-肉丁粉條的做法")
- “我覺得做菜要依家人喜歡的口味去做，可以在經典的菜譜中稍作改動，我這次做的肉丁粉條，就是採用的熟肉去做，味道相當不錯，大家不妨一試”食材明細主料豬肉（適量）紅薯粉條（適量）胡蘿蔔（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）孜然籽（適量）微辣...
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![肉丁粉絲怎麼做-肉丁粉絲的做法]( "肉丁粉絲怎麼做-肉丁粉絲的做法")
- “經典的家常菜，肉沫粉絲”食材明細主料綠豆粉絲（120g）五花肉（150g）姜（3g）蒜（2瓣）小米椒（2個）葱（少許）香菜（少許）輔料醬油（1湯匙）豆瓣醬（2/1湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丁粉絲的做法步驟1、材料準備好2、粉絲用冷水泡一會（不用泡太久，發軟即可撈出）3、五花肉切小丁4、葱...
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![三丁肉末米粉的做法 簡單美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎麼做]( "三丁肉末米粉的做法 簡單美味三丁肉末面/米粉 三丁肉末米粉怎麼做")
- “簡單營養的西葫蘆丁，胡羅卜丁和土豆丁炒肉末拌麪。”食材明細主料胡羅卜（2個）馬鈴薯（1）西葫蘆（1）肉末（半磅）輔料蒜粒（適量）蘑菇（適量）配料祁縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三丁肉末米粉的做法步驟1、蔬菜洗淨2、蘑菇洗好，待用3、料酒備好，待用；大蒜兩瓣，切成粒，待...
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![南瓜丁炒粉條怎麼做-南瓜丁炒粉條的做法]( "南瓜丁炒粉條怎麼做-南瓜丁炒粉條的做法")
- 食材明細主料南瓜丁（適量）粉條（適量）輔料蒜（適量）辣椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜丁炒粉條的做法步驟1、備粉條切段，切點南瓜丁，辣椒，蒜。2、熱鍋熱油放進辣椒丁爆香後放進南瓜丁炒勻，。3、放進粉條，放點鹽炒勻。4、淋上生抽。5...
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![香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法]( "香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）糯米粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將冼好的肉切丁。3、放進所有的調料，調點清水合勻。4、鍋裏倒油燒至八成熱時，依次放進拌好...
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味味甜
