開胃的泡菜紅蘿蔔炒米飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

泡菜紅蘿蔔炒米飯是韓食裏面很流行的食物，近幾年在中國也相繼流行了起來。泡菜的味道獨特，清脆、酸甜，與白米飯炒在一起，為白米飯增添了味道，使得口感更佳。泡菜也是有很高的營養價值的，泡菜是一些家常白菜、胡蘿蔔做的，維生素及鈣、鐵、磷等礦物質含量豐富，對人很有益。

主料

白米飯 ：300
薰腸 ：少半根
泡菜 ：50
紅蘿蔔 ：半根
洋葱 ：半個
大葱 ：半根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.大葱切末。

3.洋葱切丁。

4.紅蘿蔔切丁。

5.泡菜切丁。

6.油熱後放葱花炒出香味。

7.放各種丁翻炒片刻。

8.放刨鬆的白米飯翻炒，米飯熱後將火調小，倒蒸魚豉油、鹽繼續翻炒片刻出鍋。

烹飪技巧

炒米飯的米要蒸的硬一些。