當前位置:味味甜 >

關於紅燒武昌魚的餐飲百科

健康美味的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 健康美味的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:500輔料鹽:適量葱:適量醋:適量油:適量姜:適量大料:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.魚洗淨去鱗改刀備用2.將大勺燒熱後用姜蹭鍋3.鍋內熱油油熱後將於加入鍋中煎4.葱、姜、大料備用5.魚一面煎好後換面...
  • 21471
誘人的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:我買的一斤多輔料木耳,豆豉,剁椒(家裏沒有紅辣椒了),青椒,大葱,蒜,姜,香菜:適量具體步驟1.1:武昌魚買回洗淨,兩面劃刀,用料酒,鹽醃製十分鐘;2.2:準備配料:木耳泡發,七八顆足夠,切去中間的節,改下刀;葱切斜段,蒜切片,...
  • 14620
紅燒武昌魚(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒武昌魚(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:1條輔料老抽:適量油:適量醬油:適量葱薑蒜:適量香菜:適量香葉:適量花椒粉:適量白糖:適量醋:適量料酒:適量味精:適量大醬:適量八角:適量具體步驟1.武昌魚洗淨,在身上劃幾刀,撒少許鹽醃10分鐘2.葱切末,蒜薑切片,香...
  • 11894
味道不錯的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:600輔料鹽:適量大蒜:少量香辣醬:適量花椒:適量青椒:1個油:適量生抽:適量白糖:適量香葱:少量姜:少量小紅椒:少量具體步驟1.武昌魚一條約600克左右,收拾乾淨後瀝乾水份備用2.姜,葱,蒜,小紅椒切末3.1個青椒切...
  • 25469
美味可口的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 美味可口的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:700輔料油:適量鹽:適量花椒:適量葱:適量大料:適量醋:適量姜:適量料酒:適量糖:適量醬油:適量蒜:適量幹辣椒:適量具體步驟1.武昌魚一條洗淨2.在魚身上切上花刀3.準備好葱、姜、蒜、幹辣椒、花椒、大料4.鍋中...
  • 21034
麻辣的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 麻辣的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚是低熱量高蛋白的好食品,大家都吃過,而且魚肉肉質鮮美,大家也都愛吃,很多人每週都要做魚吃,非常的好吃美味,今天我們就來説説武昌魚,鯉魚草魚可能大家都常吃,所以我們今天説説武昌魚,清蒸武昌魚大家準備好。主料...
  • 17192
紅燒武昌魚如何做簡單又好吃-健康美食
  • 紅燒武昌魚如何做簡單又好吃-健康美食

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:1條輔料油:適量蒸魚豉油:0.5勺大蒜:2瓣花椒:適量雞精:少許香葱:少許鹽:適量香醋:1.5勺醬油:1勺蠔油:1勺生薑:2片幹辣椒:2個大料:1個胡椒粉:少許温水:適量具體步驟1.武昌魚去鱗,去掉內臟,魚肚裏面的黑膜,洗淨,背部...
  • 18261
紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做
  • 紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做

  • “本人是個特愛吃魚得人,可以沒有肉,魚我家是一星期要吃三四次,也許是生在白洋澱的原故,我們那裏的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裏叫魴魚,武漢這邊叫鯿魚,或者武昌魚,為了更成突出地域特色,就叫【紅燒武昌魚】這還是湖北名菜呢,紅燒,清蒸,油燜是很多酒店裏的特色菜,咱不下館子,自己...
  • 22406
乾燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 乾燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:一條幹香菇:適量五花肉:適量輔料姜蒜末:適量葱粒:適量郫縣豆瓣:適量老乾媽豆豉:適量李錦記生抽:適量糖:適量香醋:適量幹澱粉:適量具體步驟1.武昌魚宰殺後,在其背部稍微的用刀劃幾下2.葱薑蒜都切碎,幹香菇用水發...
  • 32195
「自創」紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 「自創」紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:800輔料油:適量鹽:適量大料:適量糖:適量花椒:適量葱:適量蒜:適量生抽:適量醋:適量姜:適量白胡椒:適量具體步驟1.準備收拾好的新鮮武昌魚2.調料準備好3.武昌魚控幹準備煎炸4.煎炸到兩面金黃定型5.製作碗汁...
  • 17101
回味無窮的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:250輔料鹽:適量老抽:適量油:適量辣椒:適量料酒:適量生薑:適量具體步驟1.武昌魚殺好洗乾淨流乾水抹上適量鹽巴和料酒醃製2.紅辣椒切片,生薑切絲,蒜苗切段3.炒過放油燒熱放入武昌魚煎4.兩面煎黃放入生薑...
  • 31692
美味紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:2條輔料姜:3片蒜:3片青菜(油菜什麼的都可以):適量具體步驟1.先將魚煎一下,盛出。2.油5成熱,加蒜和姜,我家沒有葱了,不然也可以加點,然後放木耳和魚,加料酒,糖,醋,鹽,小碗冷水和雞精。3.大火燒透,然後小火悶5分鐘,最...
  • 31863
我的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 我的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在節目“康熙來了"中,受到多位嘉賓推薦的一道菜,那就是紅燒武昌魚。這個紅燒武昌魚,武昌魚肉飽滿,有彈性和嚼勁,味道鮮甜偏鹹。口感十分的好,當然做法也不難,廢話不多説,就由小編帶領各位開始做吧。主料武昌魚:10...
  • 29498
健康美食紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 健康美食紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:280輔料精鹽:適量小葱:適量生薑:適量大蒜:適量油:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.開膛除去內臟,洗淨,兩面打上幾道刀花。2.熱鍋加油。3.將魚放入鍋中煎制,使其一面呈金黃色。4.再去煎魚的另一面。5.噴...
  • 16545
「DIY美食」紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:兩條輔料油:適量大葱:適量姜:適量醋:適量料酒:適量醬油:適量香油:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.現將魚去鱗去頭洗淨備用2.將於兩側各劃上幾道這樣容易入味3.將魚身沾上面粉,4.鍋中放油,放入魚炸到兩面金黃...
  • 5783
可口的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 可口的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:700輔料姜:適量蒜:適量油:適量鹽:適量幹辣椒:適量具體步驟1.切好姜蒜。2.加入料酒、鹽、姜蒜等,醃魚半個小時。3.鍋裏放油,將姜蒜和幹辣椒油炸香後撈起。再將魚放進去煎至兩面有焦黃,再將姜蒜幹辣椒倒...
  • 20796
紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法
  • 紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法

  • 食材明細主料武昌魚(1條)輔料食用油(50ml)食鹽(半勺)葱(適量)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。2、準備葱薑蒜和幹辣椒段。3、起鍋燒油。4、將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火...
  • 28325
媽媽做的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:500輔料西紅柿:適量小米椒:50葱薑蒜:適量豆瓣醬:適量青紅辣椒:適量雞精鹽醬油醋:適量香菜:二兩具體步驟1.武昌魚洗盡開刀花,用鹽醃十五分鐘2.準備配料,西紅柿卻成指頭大小和葱薑蒜一起備用3.熱鍋涼油!放入適...
  • 27034
美美廚房之紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:750輔料蒜:適量醋:適量海鮮醬油:適量鹽:適量葱:適量油:適量姜:適量具體步驟1.市場上賣的武昌魚處理乾淨後,油鍋裏煎至雙面金黃色2.準備葱、姜、蒜3.準備啤酒4.啤酒、醬油、醋、水、鹽調整紅燒汁5.熱鍋...
  • 31780
家常菜紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:一條輔料紅尖椒:適量姜:適量蒜:適量白糖:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量紅椒:適量老抽:適量葱:適量料酒:適量具體步驟1.首先將武昌魚兩面劃上一字花刀。2.紅尖椒切圈,薑切片,蒜子切片,葱白切段。3.鍋中倒入油,加入...
  • 22676
最愛紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 最愛紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒武昌魚,是小編從小到大都非常喜愛的食物了。小編最喜歡紅燒黃花魚那香味了,在做好的紅燒黃花魚上撒上一點孜然粉,那可真就是人間美味啦,不要太好吃哦。當然這個紅燒武昌魚的做法可是非常簡單的哦,那就讓小...
  • 32137
紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:一條青紅椒:各半個黑木耳:少許姜:少許蒜:少許輔料具體步驟1.黑木耳泡發,青紅椒姜切絲。蒜切塊。魚劃口子抹上適量鹽裝盤備用2.調好的汁備用【老乾媽,醬油。料酒,醋。水】3.倒入適量油燒熱倒入薑絲,蒜翻...
  • 27803
紅燒武昌魚(祕製版)如何做簡單又好吃
  • 紅燒武昌魚(祕製版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料武昌魚:1條油菜:7-8顆香菇:4-5朵油豆腐:10個輔料大葱:1根蒜:4-5瓣姜:4-5片糖:4勺老抽:1勺蠔油:1勺海鮮醬:1勺香醋:1勺鹽:少許料酒:1勺整粒花椒:7-8粒大料:半粒雞精:少許香葱:少許香菜:少許幹辣椒:4-5個具體步驟1.把魚洗幹...
  • 28525
自己做的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:1條輔料鹽:適量香菜:2根油:適量姜:適量老抽:1勺具體步驟1.魚清理乾淨內臟、魚鱗、魚腮,用清水洗乾淨,瀝乾水份。姜隨意切絲、香菜切段備用2.鍋中燒熱油,加少許鹽,端起鍋手柄,來回晃動幾下,讓鍋內均勻抹上...
  • 11003
下飯的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃
  • 下飯的紅燒武昌魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料武昌魚:1條輔料鹽:適量五香粉:適量油:適量葱花:適量蒜:3瓣尖椒:1個雞精:適量姜:5片花椒:10顆具體步驟1.魚去磷、去內臟,洗淨後加入少量鹽醃至10分鐘(可在背部正反兩面劃開小口,醃至入味)2.鍋中無水加入平時2倍的...
  • 32104
專題