美味家常菜滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道美味家常菜滷麪就是一道比較普通的麪食而已，但是呢要想把它做得極致的美味和正宗就下需要一定的功力了哦。裏面的味道本身就很香，他和其他的麪食不太一樣，有自己獨特的味道和香味，吃起來還會想吃一次的感覺，當做早餐來吃營養健康又美味的哦。

主料

豆芽 ：適量
茄子 ：兩個
圓葱 ：一個
麪粉 ：3碗
鹽 ：一小勺
青椒 ：一個
肉丁 ：適量
土豆 ：一個

輔料

花椒 ：適量
八椒 ：適量
雞精 ：適量
老抽王 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.麪粉加一小勺鹽和成光滑的麪糰，醒半個小時到四十分鐘

2.醒面的過程中就把菜洗乾淨，切成丁

3.反覆揉搓麪糰，至表面光滑。擀成薄片，撒上一層面粉，層疊起來，根據自己的喜好，用刀切成條粧

4.切好的麪條，因為中間撒了麪粉，一斗就開

5.先下肉丁，依次豆芽，土豆，圓葱，茄子，差不多的時候加入調料。加上水悶一會就好了

6.成品