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關於滷麪的餐飲百科

滷麪如何做簡單又好吃-正宗河南家常
  • 滷麪如何做簡單又好吃-正宗河南家常

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生鮮瘦肉肉絲——:3兩;五花肉肉絲——:3兩;芹菜梗:半斤豆芽:半斤新鮮的濕麪條——:1至香菜——:3、4根花椒:適量八角更各種調味料:適量輔料具體步驟1.先用蒸籠,蒸濕麪條;2.邊蒸麪條,邊用炒菜的鍋,放油進入炒鍋,將兩種肉...
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蛤蜊芸豆雞蛋滷麪如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊芸豆雞蛋滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芸豆:適量蛤蜊:少許雞蛋:一枚葱薑末:少許麪條:適量輔料鹽:適量醬油:少許具體步驟1.將芸豆摘去兩頭洗淨,切細小的末末,雞蛋攪散2.蛤蜊買那種鮮活的,實在不放心可以和賣家要點兒水,自己回家繼續緩一會兒,一定要洗淨...
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美味的驕傲牌滷麪如何做簡單又好吃
  • 美味的驕傲牌滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘驕傲牌滷麪這道菜的製作方法非常的簡單,而且她擁有很多的蔬菜搭配是非常的有營養的。而且味道特別的好,有那種滷麪的香味,非常的好吃,是正宗的滷麪。還可以搭配自己喜歡吃的蔬菜,這樣就不怕吃不到蔬菜了。所以...
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大辣椒滷麪怎麼做-大辣椒滷麪的做法
  • 大辣椒滷麪怎麼做-大辣椒滷麪的做法

  • “終於俺家那位抗議了,不要再吃麪。面再好吃,天天吃也受不了吧!”食材明細主料大辣椒(2個)胡蘿蔔(1段)豬肉(1塊)麪條(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)配料豆油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大辣椒滷麪的做法步驟1、準備所需材料。2、豬肉切片。3、大辣椒切丁。4、...
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老壇酸菜肉滷麪怎麼做-老壇酸菜肉滷麪的做法
  • 老壇酸菜肉滷麪怎麼做-老壇酸菜肉滷麪的做法

  • “東北特色美食!總有一道美食的味道,暖了胃入了心的難忘!就像我愛老壇酸菜肉滷麪一樣,一入冬天,就想起的味道!做法很簡單,吃起來的味道很美好!就是用清水煮麪條🍜,澆上老壇酸菜肉滷,在來兩顆大蒜,吃起來嘎嘎香!”食材明細主料麪條(適量)肉(適量)老壇酸菜(適量)雞蛋(一個)輔料油(少許)醬油(適量)蠔...
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家常土豆茄丁滷麪如何做簡單又好吃
  • 家常土豆茄丁滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆茄丁滷麪,一道家常菜,是給孩子做便當的絕佳選擇,簡單易學,步驟簡單,瘦肉鮮香多汁,茄子和土豆鬆軟綿爛,入口即化,配合一早就醃製好的家常拌麪醬,香噴噴地放在桌前,麪條富有嚼勁,滲入茄香和肉香,讓人忍不住嗦面嗦出...
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家庭版番茄香茹滷麪如何做簡單又好吃
  • 家庭版番茄香茹滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪條:200番茄:1個香茹:3朵雞蛋:1個青葱:2根青辣椒:1個輔料清湯:1大碗生抽:1匙料酒:1/2匙鹽:1小匙糖:1小匙醋:1匙胡椒粉:1/2小匙雞精:1/2小匙辣椒油:1/2匙水澱粉:2匙具體步驟1.煮麪2.番茄和香茹切成小丁,把雞蛋打散,加入1/2...
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快手滷麪怎麼做-快手滷麪的做法
  • 快手滷麪怎麼做-快手滷麪的做法

  • “小時候的夏天,最喜歡吃媽媽做的滷麪。配料很豐富,顏色也好看。長大了離開家,越發想念。前段時間父母來我家住了一陣子,給我做了很多好吃的,其中就有滷麪。兒子特別喜歡吃,所以我就用心學了。媽媽説,滷麪是懶人的晚餐,特別省事。我下班後時間緊,沒有準備豐富的配料,忘了買西紅柿,就...
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簡易滷麪怎麼做-簡易滷麪的做法
  • 簡易滷麪怎麼做-簡易滷麪的做法

  • “愛吃滷麪,自己做”食材明細主料濕麪條(適量)輔料黃豆芽(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)生抽(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易滷麪的做法步驟1、市場可以買到新鮮的機械壓出來的濕麪條,用植物油拌一拌,確定麪條上多少都有點油了,...
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好吃的滷麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面:1斤半豆角:1斤半黃豆芽:1斤蒜薹:1斤半輔料雞精:一勺八角:2粒香葉:5片幹辣椒:5個葱:適量蒜:適量老抽:適量肉丸:適量具體步驟1.原料麪條我是在市場上買的那種已經蒸過的麪條,就是那種做炒細面那種麪條,買不到這種麪條...
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河南滷麪的做法 河南特色麪食香噴噴的滷麪 河南滷麪怎麼做
  • 河南滷麪的做法 河南特色麪食香噴噴的滷麪 河南滷麪怎麼做

  • “我做的滷麪”食材明細主料細麪條(適量)肉絲(適量)豆角(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河南滷麪的做法步驟1、水燒開,細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後,要全部擻開面條2、肉絲炒一下,放入醬油3、肉絲炒好後放入切好的番茄4、再放入切好的豆角,土豆絲,放鹽,味精...
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你還不來嘗試一下嗎圖解-美味又好吃的滷麪
  • 你還不來嘗試一下嗎圖解-美味又好吃的滷麪

  • 國內麪食有很多種類,其中滷麪就是一種用多種配料做成的滷水汁,例如像香菇、豬肉等食材配合大骨一起熬製做成汁,然後做在麪條上,滷麪的不僅香甜、潤滑,深得大家喜愛。是我國福建地區的特色美食,也是地方傳統小吃。主料瘦肉:300克長豆角:500克細麪條:800克輔料生抽:適量雞精:適量油:適...
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西葫蘆蛋肉滷麪怎麼做-西葫蘆蛋肉滷麪的做法
  • 西葫蘆蛋肉滷麪怎麼做-西葫蘆蛋肉滷麪的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西葫蘆蛋肉滷麪的做法步驟1、木耳泡發撕碎,該切丁的切丁₍ᐢ•⌄•ᐢ₎。2、油鍋,炒肉。。然後炒菜,五分熟以上。。少加一點水,少少生抽。3、大火煮開,攪雞蛋液進入,鹽和雞精調...
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滷麪(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 滷麪(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料滷麪條:500五花肉:300豆王:200芹菜:400黃豆芽:200海菜:200輔料食鹽:適量生抽:適量老抽:適量花椒:適量八角:適量香油:適量葱:適量白砂糖:適量白酒:適量食用油:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.滷麪蒸15分鐘2.豆王芹菜用開水焯一...
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美味的黃瓜肉滷麪如何做簡單又好吃
  • 美味的黃瓜肉滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的黃瓜肉滷麪,選用新鮮的黃瓜與豬肉、掛麪等各種各樣鮮美的食材經過烹飪而成,其鮮美的的口感,不僅做法簡單,而且營養豐富,是一道常見的家庭美食。清脆新鮮的黃瓜含有豐富的維生素,其獨特的口感不僅可以解膩...
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澆滷麪怎麼做-澆滷麪的做法
  • 澆滷麪怎麼做-澆滷麪的做法

  • ““澆滷麪”的製作方法分兩步操作,一是用清水煮麪,然後用涼開水或純淨水把麪條過涼;二是制滷,也就是澆頭或叫臊子。這兩步完成後,就可以把麪條盛入碗中,然後把做好的滷澆上即成。”食材明細主料掛麪(400克)五花肉(100克)茄子(2個)輔料油(15克)鹽(8克)生抽(12克)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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滷麪如何做簡單又好吃
  • 滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料棍棍面:適量土豆:適量五花肉:適量豆角:適量輔料花椒:適量大蒜:適量醬油:適量料酒:適量糖:適量鹽:適量具體步驟1.熱鍋涼油。放入兩湯匙白糖。炒糖汁,倒入五花肉片,上色。翻炒片刻,倒入切好的土豆塊和豆角,繼續翻炒。...
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好吃的興化滷麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的興化滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的興化滷麪是用麪條、海蠣、海蟶和五花肉以及洋葱香菇等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麪條不僅味道鮮美而且能填飽肚子,洋葱味道獨特,能夠提升整道面的味道,五花肉和蟶子以及海蠣的加入味道鮮...
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番茄滷麪怎麼做-番茄滷麪的做法
  • 番茄滷麪怎麼做-番茄滷麪的做法

  • “我新學了做滷麪的高招,以前不愛吃滷麪的老公吃了以後説改變了對滷麪的看法,我竊喜。”食材明細主料細麪條(500克)西紅柿(500克)西蘭花(500克)豬肉(200克)輔料姜葱蒜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄滷麪的做法步驟1、第一次蒸麪:把...
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豆角蒸滷麪怎麼做-豆角蒸滷麪的做法
  • 豆角蒸滷麪怎麼做-豆角蒸滷麪的做法

  • “蒸滷麪是河南的特色主食,是家家喜歡,餐桌上出場率較高的主食之一。主要是選擇細麪條,配菜則根據自己喜歡,什麼豆芽,豆角,芹菜等等都可以,肉也可以選用五花肉或者前腿肉。今天做豆角蒸滷麪,做好後的滷麪,越嚼越筋道,越嚼越香。……哈哈。”食材明細主料濕麪條(800克)輔料五花肉(200克...
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美味健康的豆角滷麪如何做簡單又好吃
  • 美味健康的豆角滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪條:1000輔料鹽:10綠豆芽:300豬肉:300雞精:5醬油:20ml油:20ml豆角:100大葱:20生薑:5具體步驟1.先把買來的麪條放鍋蒸熟2.綠豆芽洗乾淨3.豬肉切片4.豆角切段5.大葱生薑蒜切碎6.油鍋燒熱先把菜炒好7.之後上鍋蒸...
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昆明5家滷麪的加盟費用是多少?
西紅柿茄滷麪怎麼做-西紅柿茄滷麪的做法
  • 西紅柿茄滷麪怎麼做-西紅柿茄滷麪的做法

  • “家常味,簡單,方便,美味可口。。。。”食材明細主料豬肉(100克)西紅柿(1個)茄子(100克)洋葱(50克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿茄滷麪的做法步驟1、洗乾淨需要的食材2、切好所以食材,肉丁要放澱粉生抽醃製3、油熱後放肉丁炒金黃4...
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有趣的驕傲牌滷麪如何做簡單又好吃
  • 有趣的驕傲牌滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘哇,你有沒有聽過驕傲牌滷麪啊。第一次聽的時候我覺得好好玩啊,這名字簡直太有趣了。不過別聽它名字奇怪,它的食材可是十分的簡單易尋的,你很容易就可以在菜市場或者超市找到它們。做法也很簡單,在家就可以做,而...
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香菇醬炒滷麪如何做簡單又好吃
  • 香菇醬炒滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香菇醬炒滷麪是一道美味的麪食。它的做法簡單易學,味道濃郁。香菇醬色澤讓人很有食慾,營養豐富,口感香嫩有層次,鹹香可口,加上滷麪進行爆炒,芳香四溢。香菇的營養價值很高,大家都動手做起來吧,大家趕緊動手做起來...
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