鮮美的蘿蔔圓蛤湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蘿蔔具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、預防癌症的功效。燉煮後蘿蔔的外形晶瑩剔透，口感爽脆有嚼勁，帶有其特有的清香。圓蛤肉具有海鮮的鮮美，且營養價值很高。將兩者燉煮在一起，既可以嚐到蘿蔔的美味，又不會遮蓋住圓蛤肉原有的口味，是非常好喝的一款湯類。

主料

圓蛤 ：315
蘿蔔 ：200

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
香葱 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：蘿蔔（已清洗切絲）、圓蛤（已清洗）、香葱

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好蘿蔔翻炒翻炒。

3.隨後，加適量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟。

4.接着，合入已清洗好的圓蛤，加適量的料酒。

5.翻動一下煮開煮至圓蛤開口。

6.然後，加適量的鹽。

7.加適量的味精。

8.調味翻勻。

9.最後，擱入香葱，即成。

烹飪技巧

無